Márketing gastronómico de produto local

Si trabajas en hostelería o turismo por aquí en Pontevedra, te cuento que el Concello ha puesto en marcha algo muy interesante: se llama Formación Gastro. Es un plan nuevo de capacitación pensado para profesionales del sector, con la idea de que podamos fortalecer nuestras habilidades y negocios. Forma parte del proyecto Pontevedra Capital Gastro y del Plan de Sostibilidade Turística en Destino, y lo bueno es que está financiado con fondos europeos NextGenerationEU. Lo mejor de todo es que todos los cursos son gratuitos. En total, van a ofrecer 23 cursos, tanto presenciales como online, que se irán desarrollando entre diciembre de 2025 y abril de 2026. Cada curso combina teoría y práctica, con muestras en vivo y ejercicios, y al final te dan un certificado oficial avalado por las entidades organizadoras.

Dentro de esta oferta, hay un curso que me ha llamado la atención, sobre todo si te interesa el mundo digital y la gastronomía: el de Márketing gastronómico de produto local. Este curso es online, dura 27 horas y está programado para febrero de 2026. Se centra en cómo promocionar nuestros productos locales a través del marketing. Está pensado tanto para dueños de negocios gastronómicos que quieran llevar su propio marketing o entenderlo mejor para externalizarlo, como para profesionales del marketing que busquen especializarse en el sector gastronómico. La formación busca que aprendas de primera mano todo lo que rodea al marketing en gastronomía, viendo casos de éxito y errores, y conociendo las últimas actualizaciones del sector para que puedas montar tu propio plan de marketing, tanto online como offline.

Antes de que empiecen los cursos, hay una presentación oficial de todo el plan 'Formación Gastro'. Será el miércoles 20 de noviembre de 2025, desde las 10:00 hasta las 14:00, en el Mercado de Abastos de Pontevedra. Si te apetece ir, tienes que apuntarte antes enviando un correo a pontevedra.formaciongastro@betagroup.com.co. En la presentación, además de conocer todos los detalles, habrá un showcooking, un espacio digital con recursos y tiempo para hacer networking con otros profesionales del sector. Las inscripciones para los cursos, por cierto, se abrirán la semana siguiente a la noticia del 14 de noviembre, y también se harán a través de ese mismo correo electrónico. Toda la información y el calendario completo estarán disponibles en la página web del Concello de Pontevedra.