'Horta Chef' llega al Colegio Campolongo para fomentar la cocina saludable

Este lunes, 16 de junio de 2025, el Colegio Campolongo de Pontevedra acoge una nueva edición de 'Horta Chef', una iniciativa que busca acercar el mundo de la cocina saludable a los más jóvenes. Se trata de una jornada especial donde cocineros profesionales trabajan codo a codo con el alumnado del centro para elaborar recetas nutritivas y, sobre todo, muy apetecibles. Es una de esas actividades que demuestran cómo la educación va más allá de las aulas, enseñando habilidades prácticas y hábitos de vida importantes desde pequeños.

El objetivo principal de 'Horta Chef' es claro: mostrar a los niños y niñas que comer sano puede ser divertido y delicioso. En ediciones anteriores, hemos visto a los 'pequeños cocineros' de Campolongo preparar platos como crepes o brochetas de fruta, lo que ya nos da una idea del tipo de recetas que se manejan: sencillas, atractivas y con ingredientes frescos. La idea es que los alumnos no solo aprendan a cocinar, sino que también entiendan de dónde vienen los alimentos y la importancia de una dieta equilibrada para su crecimiento y bienestar.

Cocina y aprendizaje en el aula

La dinámica de 'Horta Chef' se centra en la participación activa del alumnado. Los cocineros guían a los estudiantes paso a paso en la elaboración de las recetas, fomentando el trabajo en equipo, la creatividad y la curiosidad por los alimentos. Es una forma muy efectiva de que los niños se familiaricen con diferentes ingredientes, texturas y sabores, y pierdan el miedo a probar cosas nuevas. Además, al ser ellos mismos quienes preparan los platos, es más probable que luego los coman con gusto y que incorporen esos hábitos en casa.

Este tipo de jornadas son un ejemplo de cómo los centros educativos pueden integrar la educación para la salud de una manera práctica y lúdica. El Colegio Campolongo, un centro público y laico ubicado en Rúa Xeneral Antero Rubin 3, 36001, Pontevedra, siempre ha mostrado un compromiso con la formación integral de sus alumnos, y 'Horta Chef' encaja perfectamente en esa filosofía. Actividades como esta complementan el currículo escolar, ofreciendo experiencias que marcan la diferencia en el desarrollo de los niños.

Colaboraciones que suman

Aunque 'Horta Chef' es una iniciativa del propio colegio, este tipo de eventos suelen contar con la colaboración de escuelas de cocina o profesionales del sector que aportan su experiencia y conocimientos. En Pontevedra y sus alrededores, tenemos ejemplos de centros especializados en la formación culinaria para todas las edades, incluyendo programas específicos para niños. Escuelas como Cousiñas o Harina Blanca, por ejemplo, ofrecen talleres, campamentos de verano y actividades extraescolares donde los más pequeños pueden aprender a cocinar de forma divertida y segura. Su enfoque en la innovación educativa y en grupos reducidos asegura un aprendizaje personalizado y de calidad.

La participación de cocineros profesionales en 'Horta Chef' garantiza que los alumnos reciban una formación de primera mano, aprendiendo técnicas básicas y consejos útiles directamente de expertos. Esto no solo enriquece la experiencia de los niños, sino que también les abre una ventana a un posible futuro en el mundo de la gastronomía, o simplemente les dota de herramientas para ser más autónomos y conscientes de su alimentación.

Datos prácticos

Si eres parte de la comunidad educativa del Colegio Campolongo, aquí tienes los detalles clave de esta jornada:

• Qué: Jornada 'Horta Chef' de elaboración de recetas saludables con cocineros.
• Cuándo: Lunes, 16 de junio de 2025.
• Dónde: Colegio Campolongo (CEP Campolongo), Rúa Xeneral Antero Rubin 3, 36001, Pontevedra.
• Público: Alumnado del Colegio Campolongo.
• Precio: Actividad sin coste para los participantes.

Es una oportunidad fantástica para que los niños del colegio sigan explorando el mundo de la cocina y la alimentación saludable de una forma práctica y entretenida. ¡Una iniciativa que siempre es bienvenida en nuestra ciudad!