Crea, deseña e comunica: gastronomía e turismo

Si trabajas en hostelería, turismo o gastronomía aquí en Pontevedra, seguro que te interesa esto. El Concello ha puesto en marcha una iniciativa que se llama Formación Gastro, y la verdad es que pinta muy bien. Es un plan de capacitación gratuito, pensado para profesionales y emprendedores del sector, con el objetivo de dar un empujón a nuestras competencias y negocios. Dentro de esta oferta, hay un curso que me ha llamado la atención: "Crea, deseña e comunica: gastronomía e turismo". Es un curso online de 18 horas que se impartirá en febrero de 2026, y como te decía, es totalmente gratis.

Este curso forma parte de una propuesta más amplia de Formación Gastro, que incluye un total de 23 cursos entre diciembre de 2025 y abril de 2026. Hay de todo un poco, desde "Protocolo e interculturalidade turística" o "Intelixencia artificial turística" hasta "Márketing gastronómico de produto local". Dieciséis de ellos son online, como el de creación y comunicación, y otros siete son presenciales, con temas como "Cultura e gastronomía galega" o "Cociña con produto local e de tempada". La idea es que los cursos combinen teoría y práctica, con muestras en vivo, ejercicios y materiales de apoyo, y al final te dan un certificado oficial. Es una oportunidad para actualizarse sin coste, lo cual siempre se agradece.

Si te interesa apuntarte al curso de "Crea, deseña e comunica: gastronomía e turismo" o a cualquier otro, las inscripciones se abren la semana siguiente al 14 de noviembre de 2025. Puedes hacerlo a través del correo electrónico pontevedra.formaciongastro@betagroup.com.co, y toda la información y el calendario detallado estarán disponibles en la página web del Concello de Pontevedra. Además, si quieres saber más de primera mano, el miércoles 20 de noviembre de 2025, de 10:00 a 14:00, hay una presentación oficial del plan en el Mercado de Abastos de Pontevedra. Es una buena ocasión para hacer networking, ver un showcooking y conocer todos los detalles. Todo esto es posible gracias a la financiación de los fondos NextGenerationEU de la Unión Europea, gestionados por el Concello en colaboración con la Axencia de Turismo de Galicia, dentro del Plan de Sustentabilidade Turística en Destino de Pontevedra.

Es verdad que en Pontevedra ya tenemos opciones de formación en gastronomía, como las del CIFP Carlos Oroza, que es un referente y siempre está con novedades, o cursos de pago en otras escuelas. Pero esta iniciativa del Concello es una alternativa muy interesante por ser gratuita y estar tan enfocada en las necesidades actuales del sector local. Así que, si encajas en el perfil, échale un ojo, que puede ser un buen empujón para tu carrera.