Cociña con produto local e de tempada

Si te mueves por el sector de la hostelería, el turismo o la gastronomía aquí en Pontevedra, seguro que te interesa lo que se está cociendo. El Concello, a través de su Concejalía de Promoción Económica y dentro del proyecto Pontevedra Capital Gastro, ha puesto en marcha un plan de capacitación que han llamado 'Formación Gastro'. La idea es clara: quieren echar una mano para fortalecer las competencias profesionales y empresariales del sector en la ciudad, apoyando a quienes hacen de Pontevedra un destino de referencia y sostenible. Este programa, que cuenta con financiación de los fondos NextGenerationEU de la Unión Europea y se gestiona en colaboración con la Axencia de Turismo de Galicia, incluye más de veinte cursos que se van a desarrollar entre diciembre de 2025 y abril de 2026. Hay opciones presenciales y virtuales, todas con un enfoque práctico, combinando teoría, demostraciones en vivo, ejercicios y materiales de apoyo. Al final, te llevas un certificado oficial avalado por las entidades organizadoras.