CERTIFICADOS EN CULTURA DEL VINO Nivel II_ La Galicia del vino. Enamórate de sus vinos como nunca te los habían contado

Descripción

Adéntrate en los vinos de Galicia con este curso, en el que explorarás la inmensa diversidad de su viñedo y de los lugares, uvas y personas que han puesto el acento gallego en las mesas más prestigiosas del mundo. Un análisis líquido al espíritu atlántico y su longeva historia vinícola, y como ambos factores se traducen en los vinos que bebemos hoy en día y en las variedades ancestrales que han vuelto para quedarse unos cuantos siglos más. Este nivel está dirigido tanto a profesionales como a aficionados y amantes del vino en general, que deseen seguir profundizando en la técnica de cata a través de Galicia y sus vinos. Contenidos: Historia del vino en Galicia | Principales variedades | Clima y suelo | Rías Baixas | Ribeiro | Ribeira Sacra | Valdeorras | Monterrei | Betanzos | Barbanza e Iria | Ribeiras do Morrazo | Val do Miño-Ourense | Terras do Navia. Cata comentada de 20 vinos. 10 horas formativas. Imparte: Instituto Galego do Viño.