Barismo e coctelería moderna

Pontevedra sigue moviéndose para potenciar su sector hostelero y gastronómico, y esta vez lo hace con una iniciativa que me parece muy interesante: Formación Gastro. Es un programa nuevo, impulsado por el Concello de Pontevedra a través de la Concejalía de Promoción Económica, dentro de su plan Pontevedra Capital Gastro. La idea es clara: fortalecer las competencias de los profesionales de la hostelería, el turismo y la gastronomía de la ciudad, apoyando a quienes hacen de Pontevedra un destino de referencia. Este proyecto, que cuenta con financiación de los fondos NextGenerationEU de la Unión Europea, se gestiona en colaboración con la Axencia de Turismo de Galicia, lo que le da un respaldo importante. En total, van a ofrecer 23 cursos, combinando opciones presenciales y en línea, y lo mejor de todo es que son completamente gratuitos.

Entre la oferta presencial, hay un curso que me ha llamado la atención: Barismo e coctelería moderna. Es una formación de 15 horas que se impartirá del 10 al 20 de febrero de 2026 aquí en Pontevedra. Está pensado para profesionales del sector que quieran actualizarse o profundizar en estas habilidades, algo que siempre viene bien para destacar. Además de este, hay otros cursos presenciales como Cultura e gastronomía galega, Vendas e recomendación en gastronomía, o Cociña con produto local e de tempada, por mencionar algunos. También hay una amplia variedad de cursos en línea, desde Protocolo e interculturalidade turística hasta Inglés para gastronomía e turismo, cubriendo un montón de áreas para que cada uno elija lo que más le interese. Todos los cursos combinan teoría y práctica, con muestras en vivo y ejercicios, y al final te dan un certificado oficial.

Si te interesa el curso de Barismo e coctelería moderna o cualquier otro de Formación Gastro, las inscripciones se abren la semana siguiente a la publicación de la noticia, es decir, después del 14 de noviembre de 2025. Para apuntarte, o para la presentación del programa, tienes que escribir a pontevedra.formaciongastro@betagroup.com.co. Toda la información detallada y el calendario completo estarán disponibles en la página web del Concello de Pontevedra. Por cierto, si quieres conocer más a fondo todo el plan, el miércoles 20 de noviembre, de 10:00 a 14:00, hay una presentación oficial en el Mercado de Abastos de Pontevedra. Será una jornada con showcooking, un espacio digital con recursos y networking, así que puede ser una buena oportunidad para ver de qué va todo y conectar con otros profesionales.