A Mesa do Camiño

Si te gusta la buena comida y el ambiente del Camino, te cuento que en Pontevedra se viene algo interesante. El 9 de octubre arranca A Mesa do Camiño, una iniciativa que nos trae casi 30 encuentros culinarios gratuitos. La idea es sencilla: cocineras y cocineros de la ciudad prepararán menús con producto local y de temporada, todo en el Mercado de Abastos. Está pensado para peregrinos y visitantes del Camino Portugués, así que si tienes tu credencial y te alojas en algún albergue de la ciudad, podrás disfrutar de estas experiencias sin coste. Los encuentros se extenderán bastante, cubriendo octubre (días 9, 10, 16, 17, 23, 24, 30 y 31), noviembre (6, 7, 13, 20 y 21), y luego retomarán en marzo (5, 6, 12, 13, 19, 20, 26 y 27) y abril (9, 10, 15, 16, 17, 23, 24 y 30) del año que viene. Es una buena forma de ver cómo el Mercado de Abastos se convierte en un punto de encuentro y un motor para la gastronomía local.

Pero A Mesa do Camiño es solo la primera de las seis actividades que forman parte de Pontevedra Capital Gastro, un programa más amplio impulsado por el Concello. La idea es consolidar Pontevedra como un referente gastronómico en Galicia, y para ello, han conseguido financiación de los fondos NextGenerationEU. Además de los encuentros culinarios, el programa trae otras propuestas que se irán desarrollando hasta la primavera. Por ejemplo, a partir del 11 de octubre, cada segundo sábado de mes, el Mercado de Abastos acogerá el Mercado Creativo, que recupera la esencia de la Sétima Feira con marcas gallegas de moda, diseño y artesanía, incluyendo sorteos y talleres. Las fechas para este son: 11 de octubre, 8 y 22 de noviembre, 31 de enero, 14 y 28 de febrero, 14 y 28 de marzo, y 11 y 25 de abril.

También habrá un Festival de Cinema Gastronómico con doce proyecciones y coloquios en el Mercado de Abastos, que se repartirán entre febrero (días 3, 10, 17, 20 y 24), marzo (3, 10, 17, 24 y 31) y abril (7, 14 y 21). El plato fuerte de este festival será del 1 al 3 de mayo, con cine, 'showcookings' y catas. Si tienes una idea de negocio en hostelería, te interesará el Mercado do Emprendemento, que permitirá a 15 proyectos probar sus modelos en los puestos del Mercado de Abastos. Se organizarán en grupos de tres en noviembre, diciembre y enero, y de dos en febrero, marzo y abril, abriendo los jueves, viernes y sábados de cada mes. Para los talentos emergentes, está la Promoción de Novos Talentos da Cociña Atlántica, con cuatro microeventos los días 29 de enero y 5, 12 y 19 de febrero, culminando en un foro el 26 y 27 de febrero donde cocineros menores de 30 años compartirán sus experiencias.

Finalmente, el Pontevedra GastroFest nos invita a celebrar tres fechas gastronómicas importantes: el Magosto (14 y 15 de noviembre), el Entroido (17 y 18 de febrero) y la Semana Santa (3 y 4 de abril). Como ves, la agenda es bastante completa y variada. Las condiciones de acceso específicas para cada actividad se irán detallando en las próximas semanas, y si eres emprendedor, el Concello abrirá un formulario de inscripción en su web. Parece que el Mercado de Abastos va a tener mucha vida estos meses.