Si estás por el centro de Pontevedra y te apetece disfrutar de un buen vino gallego acompañado de algo de picar de calidad, Viñoteca Bagos es una parada que tienes que considerar. Situado en pleno centro, concretamente en la Rúa Michelena, 20 (Sótano), este local funciona como hostelería y gastro-tienda. Su propuesta se centra en las conservas artesanales premium de las rías gallegas y en una cuidada selección de vinos de autor, sobre todo de pequeños productores locales. El espacio cuenta con capacidad para unos 60 comensales y el ambiente es idóneo tanto para una cena tranquila como para descubrir nuevas referencias a través de sus catas explicativas.
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La oferta gastronómica de la viñoteca destaca por combinar producto tradicional con toques contemporáneos. En su carta vas a encontrar desde opciones frías y conservas de nivel, como las anchoas del Cantábrico o la robaliza marinada con espuma de jalapeños, hasta platos calientes más elaborados. Entre los fritos y platos principales, son muy habituales las croquetas del día, los langostinos en tempura con mayonesa de curry, el bao de panceta o la croca de ternera Cachena. Para cerrar la comida, ofrecen postres caseros como la tarta de queso de cabra o la torrija con helado de vainilla y toffee. Al frente del servicio suelen estar Andrés, Iria y Santi, quienes se encargan de asesorar de forma personalizada según tus gustos.
El verdadero punto fuerte de Bagos es su bodega. Tienen una selección amplísima de vinos gallegos de autor (con referencias de Rías Baixas, Ribeiro, Valdeorras o Monterrei) y también opciones internacionales. Destaca especialmente su vino de la casa, el Sesenta e nove Arrobas 69@, un albariño del Salnés muy vertical y afilado elaborado en colaboración con Bodegas Albamar. El local abre de martes a sábado de 13:00 a 15:30 y de 21:00 a 23:00 (ten en cuenta que la cocina suele cerrar unos quince minutos antes de la hora de cierre). Es recomendable reservar, especialmente para las noches del fin de semana.
Fecha de publicación
29 de junio de 2026
