De pinchos por Poio: todo sobre el TapeaPoio 2026

Si eres de los que disfruta de una buena ruta de pinchos sin tener que irte muy lejos de Pontevedra, seguro que has seguido de cerca el III Certamen Gastronómico TapeaPoio 2026. Esta iniciativa, que se celebró del 1 al 17 de mayo, reunió un total de 28 propuestas culinarias repartidas en 23 locales del municipio vecino. Con un precio fijo de 4 euros por tapa, la cita sirvió para dinamizar la hostelería local y poner en valor la cocina de la zona, donde los productos del mar compartieron protagonismo con carnes como la carrillera y algunas opciones vegetales. La web oficial del evento, tapeapoio.gal, centralizó toda la información práctica y registró cerca de 2.500 visitas de personas interesadas en planificar su ruta.

La distribución de los locales participantes nos permitió diseñar diferentes itinerarios según la zona. En Combarro se concentró la mayor oferta, con 15 tapas en 12 restaurantes, mientras que en Raxó pudimos probar 7 propuestas en 5 establecimientos. El resto de opciones se repartieron entre San Xoán y San Salvador. Cinco de los locales participantes (Casa Ces, La Espuela, Evoca, Ría de Combarro y Maruxa Marisqueira) decidieron competir por partida doble, presentando propuestas tanto en la categoría creativa como en la tradicional. Entre los platos presentados destacaron elaboraciones como la 'Torrixa con carrillera' del Bar Coral, el 'Cruxiente de mar nocturno' de Café Bar Aquelo, o la 'Tosta de polbo grellado con queixo tetilla' de Tapería Pedramar.

Aunque la fase de degustación para el público general ya ha terminado, el certamen sigue su curso en los despachos. El pasado lunes 1 de junio, el Pazo de Colón acogió la jornada de valoración del jurado experto, donde los hosteleros defendieron sus creaciones ante profesionales de la talla de Pepe Solla, Xosé Cannas, Marga Pazos y Alberto Ribas. Ahora solo queda esperar al próximo lunes 8 de junio, fecha en la que se celebrará la III Gala da Hostalería de Poio en el mismo pazo. En este evento se desvelarán los ganadores de los premios profesionales (3.000 euros en vales de compra) y se conocerán los nombres de los vecinos y visitantes que han ganado alguno de los premios del público, valorados en 7.000 euros, que incluyen desde menús degustación hasta estancias y viajes a la isla de Tambo.