Seara: Pastelería y Cafetería 100% Sin Gluten en Pontevedra

Un refugio 100% Sin Gluten en Pontevedra

Si hay algo que puede cambiar la experiencia de comer fuera para las personas con celiaquía o sensibilidad al gluten, es encontrar un lugar donde la seguridad alimentaria sea la prioridad absoluta. En Pontevedra, ese lugar es Cafetería Pastelería Sin Gluten – Seara, un establecimiento que no solo elimina el riesgo de contaminación cruzada al ser 100% libre de gluten, sino que además se ha ganado una excelente reputación por la calidad de sus productos artesanales.

Seara se encuentra en la Rúa Echegaray, 27, y desde el momento en que entras, se percibe un ambiente acogedor y bien cuidado. Es un negocio identificado como de propietarias mujeres, y la atención al cliente es uno de sus puntos fuertes. De hecho, las reseñas recientes destacan constantemente el trato amable y cercano de las chicas que lo llevan, mencionando a Sandra (o Alexandra) como la dueña y pastelera, quien es descrita como encantadora y atenta. Un detalle que muchos aprecian es que es un local amigable con la comunidad LGTBI+ y que incluso admite perros en el interior, lo que lo convierte en un espacio inclusivo y relajado para una visita rápida o un rato de sobremesa. Además, pensando en la comodidad de todos, el local cuenta con acceso y aseo adaptado para sillas de ruedas.

Más que dulces: desayunos y salados de obrador

Aunque Seara es conocida principalmente por su faceta de pastelería, su oferta va mucho más allá, cubriendo desayunos, meriendas e incluso opciones saladas para llevar o tomar allí. Si eres de los que valora un buen café, aquí sirven la marca Siboney, que algunos clientes califican como "increíble" o "el mejor". Para acompañarlo, la bollería y los pasteles son la estrella. Hablamos de productos de obrador propio, lo que garantiza frescura y un sabor auténtico. La repostería es descrita como "real, sin gluten, jugosa y sin exceso de azúcar", algo difícil de conseguir en el mundo gluten-free.

Entre las opciones dulces, puedes encontrar desde bollería clásica y berlinas hasta muffins, tortitas y tartas enteras. Un cliente reciente destacó el dulce de caramelo salado como "realmente especial". También ofrecen tartas de cumpleaños decoradas por encargo, lo que soluciona el dilema de las celebraciones para celíacos. Si buscas algo más ligero, tienen opciones como bol de frutas o las populares tostadas para el desayuno, que también han recibido muy buenas críticas. Y si te apetece un capricho salado, puedes elegir entre bocadillos, tortillas, quiches, empanadillas y empanadas, todas elaboradas en el obrador con la misma garantía de ser 100% sin gluten.

Opciones para todos y envíos a domicilio

Seara se esfuerza por ser un lugar donde nadie se sienta excluido. Por ello, además de ser totalmente sin gluten, ofrecen opciones sin lactosa, sin proteína de la leche, vegetarianas y veganas. Eso sí, si necesitas alguna de estas opciones especiales, es recomendable encargarlas con anticipación para asegurar su disponibilidad.

En cuanto a la logística, el horario de la cafetería es amplio, abriendo de lunes a viernes de 9:00 a 20:00 y los sábados de 10:00 a 14:00 (domingos cerrado). Y si no vives en Pontevedra pero quieres disfrutar de sus productos, Seara ofrece un servicio de envío a domicilio a toda la Península, con envío gratuito para pedidos superiores a 60€, lo que demuestra su compromiso por acercar sus productos artesanales a la comunidad celíaca más allá de la ciudad.

En resumen, Seara es un punto de referencia en Pontevedra para quienes buscan disfrutar de la pastelería y la cafetería con total tranquilidad, ofreciendo productos de calidad, un servicio excelente y una variedad que va mucho más allá de lo que se espera de un local especializado.