El calendario gallego tiene una cita fija en noviembre y en la provincia de Pontevedra se celebra con ganas. La parroquia de Borela, en el municipio de Cerdedo-Cotobade, celebra este sábado 14 de noviembre la XXVIII Festa do Bolo de San Martiño, una fiesta que ya roza las tres décadas y que mezcla gastronomía, música tradicional y verbena en honor a San Martiño, patrón de las parroquias de Borela y Rebordelo.
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La jornada arranca a las 13.00 con una misa solemne dedicada al santo, seguida de una sesión de vermú amenizada por Os Afoutes do Cañón de Pau. A partir de las 19.00 llega el momento esperado: la degustación del Bolo de San Martiño, acompañado de sardinas asadas y magosto, con el grupo de gaitas As Foutiñas poniendo la música. Y cuando cae la noche, la verbena corre a cargo del trío Rever y Dolce Vita. Para que el tiempo no sea un problema, la organización instala una gran carpa cubierta con servicio de bar, así que la fiesta se mantiene en pie aunque llueva.
El Bolo de San Martiño es un bollo abizcochado, cocido en el horno, que puede llevar una mezcla de harina de triga, millo o centeno con frutos secos mezclados. Tradicionalmente se comía de postre durante la fiesta de San Martiño, y hoy es el centro de una celebración que reúne a toda la parroquia. Detrás hay trabajo vecinal: el alcalde de Cerdedo-Cotobade, Jorge Cubela, presentó el programa junto a integrantes de la comisión organizadora y subrayó la importancia de mantener vivas estas celebraciones para preservar la identidad de las parroquias y dinamizar el rural. El Concello aporta 400 euros a través del Plan Cultural Municipal, con el apoyo del programa Culturea de la Deputación de Pontevedra.
Si te quedas con ganas de más, el municipio tiene más citas en el calendario. La Asociación Cultural Os Afoutes do Canón de Pau organiza la III Foliada da Chan el sábado 23 de noviembre, a partir de las 20.00, en el Centro Cultural Antonio Fraguas, en Carballedo. En la víspera del Día das Letras Galegas, el Centro Cultural de Cerdedo homenajeó a las Cantareiras de Barro de Arén con la actuación de los grupos folclóricos del municipio: Os Trazantes de Tenorio, Os Afoutes do Canon de Pau, Os Abrentes de Cerdedo, las Pandereteiras de Quireza y el Grupo Foula. Y en agosto, las Grandes Fiestas en honor a la Virgen de Fátima se celebran los días 21 y 22 en el lugar de Vilanova, en Tenorio, con actuaciones infantiles, verbena, tirada de bombas de palenque, pasacalles con la charanga Charandonga y chocolatada gratuita para cerrar. La Festa do Bolo, sin embargo, es la cita del momento: un plan familiar y muy gallego para cerrar el otoño en la provincia de Pontevedra.
Fecha de publicación
10 de noviembre de 2026
