La Casona: cocina berciana en un caserón de piedra

Hay sitios que se explican solos con solo entrar. La Casona está en Fuentesnuevas, a los pies del Camino de Santiago, y ocupa un antiguo caserón típico del Bierzo: paredes de piedra, vigas de madera y un patio interior que le dan ese aire de casa antigua sin caer en lo rústico forzado. El comedor principal tiene sitio para unas sesenta personas, hay comedores pequeños para eventos privados y una terraza grande rodeada de jardines que se aprovecha en verano. La dirección es Calle Real, 72, y los teléfonos son el 987 45 53 58 y el 609 84 43 53.

La cocina mezcla tradición berciana, mediterránea y española, con platos abundantes y carnes asadas en horno de leña. Entre las especialidades están los lomos de bacalao con fritada berciana, el solomillo de cerdo con cebolla confitada, el magret de pato con queso de cabra tostado, el T-bone de ternera con queso de cabra tostado, la paletilla de lechazo asada y el chuletón lomo alto de ternera gallega. También hay cocido con botillo, entrantes, pescados y postres caseros, con opciones vegetarianas, veganas y sin gluten. En cuanto a precios, el Menú Ejecutivo cuesta 24 euros por persona y funciona de lunes a viernes en el horario de comida, con seis primeros y segundos a elegir, vino D.O. Bierzo, postre y café incluidos. El Menú Festivo, disponible todos los días en comida y cena, son 60 euros con varios primeros, segundos y postres que cambian según la temporada. A la carta son 36 euros con selección de entrantes, carnes y pescados y vino D.O. a elegir, y existe un Menú Especial vinculado a las Jornadas Gastronómicas del Bierzo, también de 36 euros, con aperitivo, varios primeros y segundos, vino D.O. Bierzo, agua mineral y café o infusiones. Para celebraciones de hasta veinte personas, el Menú Eventos La Casona cuesta 60 euros, y hay una propuesta de tapas para compartir en la terraza de verano por 45 euros.

El vino es una parte importante aquí. La carta incluye D.O. Bierzo y otras denominaciones nacionales y regionales, y el maridaje recomendado va hacia el Bierzo, con especial presencia de la bodega de Raúl Pérez, reconocido como mejor enólogo del mundo durante tres años consecutivos y considerado uno de los mejores de España, cuya filosofía es la mínima intervención en la uva; entre sus etiquetas están 'Ultreia', 'La Clave' o 'Aletier'.

El restaurante se mueve en el terreno de los clásicos: tiene una valoración de 4,5 sobre 5 en Google y TripAdvisor, y en marzo de 2025 apareció en la lista de los diez mejores restaurantes de Ponferrada de TripAdvisor, con 440 opiniones y una nota de 4,3 sobre 5. Miguel Antonio Álvarez, presidente de la Asociación Gastronómica del Bierzo, destacó en su reseña del 26 de febrero de 2025 que el Menú Ejecutivo es muy solicitado y elaborado para lo que es un menú de semana. El local admite tarjeta, tiene aire acondicionado, comedores privados, zona habilitada para personas con movilidad reducida y zona para fumadores. Abre para comer de lunes a domingo, de 13:30 a 16:00, y para cenar de martes a sábado, de 21:00 a 00:00. Como las plazas no son demasiadas, conviene reservar.