El Bierzo se vuelve gastronómico: guía de las Jornadas 2026

Las XLII Jornadas Gastronómicas del Bierzo ya tienen fechas: se celebran del 9 de octubre al 8 de diciembre de 2026, organizadas por el Consejo Comarcal del Bierzo. La inauguración será el viernes 16 de octubre, a las 19:00 h, en el Centro de Interpretación de la Cereza de Corullón. Participan 24 restaurantes y seis bodegas de la comarca, con propuestas pensadas para acercar a la mesa productos bercianos como el botillo, el pimiento asado, la manzana reineta, la pera conferencia, la castaña, la cereza y la miel.

En Ponferrada hay varias opciones para apuntarse. Finca Amaranta, en Puente Boeza, ofrece por 35€ un menú con botillo, papada ibérica, zamburiña, bacalao e ibérico, además de un postre de pera; incluye una botella de vino por cada dos personas y permite adaptar el menú a alergias. En el centro, Casa Aníbal propone por 45€ un recorrido con croqueta de botillo, empanada, caldo, gyoza, dorada con pimiento asado y carrillera de ibérico, con postre de helado de cereza. También están A Bolboreta, en el Hotel El Castillo, con un menú de 35€ disponible toda la semana y solo con reserva previa; Botánico, en la calle Aceiterías, cuyo menú de 45€ incluye vinos Mencía y Godello; y Mesón del Tres Portiñas, en la calle Lago de Carucedo, con una alternativa de 30€ que reúne pimientos asados, cecina, pulpo, botillo y varios platos de carne o pescado.

Para presupuestos más ajustados, El Plantío ofrece un menú de 28€ con judiones, lacón, revuelto de botillo y opciones como carrilleras, entrecot, rape o bacalao. La Arrocería, en el paseo de los Nogales, lo fija en 32€ e incorpora arroz con botillo, risotto de cecina y propuestas de pescado y carne. Por su parte, La Casa del Botillo, en la calle Matadero, plantea un menú de 40€ con botillo IGP, lacón, costillar, bacalao o rape. El Hotel Ponferrada Plaza cuenta con una opción de 33€, con croquetón de botillo, setas, trucha y secreto de cerdo, además de alternativas para personas celíacas bajo reserva.

Los precios generales de las jornadas se mueven entre 28€ y 45€, aunque algunas propuestas parten de 22€, y también hay menús infantiles desde 16€. Los platos se acompañan de vinos de la D.O. Bierzo, principalmente Mencía y Godello. La programación se completa con visitas y catas en seis bodegas, con precios desde 15€ por persona. Entre las opciones están Heredad Morán & López, en Ponferrada, con planes de 15€ y 20€, y Encima Wines, en Molinaseca, que ofrece la visita por 20€ y una cata de mosto infantil por 10€. Conviene consultar los días concretos de servicio y reservar directamente en cada establecimiento, ya que los horarios cambian según el restaurante.