Hay sitios que no necesitan presentación porque llevan años funcionando igual de bien, y Tabernas La Española es uno de ellos. Está en la calle Antonio Tapies, 14, en Pinto, y acumula más de dos décadas abriendo todos los días, de siete de la mañana a una de la madrugada, sin cerrar nunca. La primera cosa que conviene tener clara es que aquí no se reserva: las mesas se asignan por orden de llegada, así que si vas en grupo grande o en hora punta, lo mejor es no ir con el reloj justo.
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La carta es larga y va en varias direcciones. La base es la cocina española tradicional, con tapas y raciones de toda la vida, pero hay hueco para cosas menos habituales en una taberna: hamburguesas con carne 100% de ternera Wagyu o de pollo, sándwiches, bocadillos y ensaladas. Las croquetas se presentan como «de la abuela» y vienen con varios rellenos —bacalao, jamón, boletus y cabrales—, y los huevos rotos se hacen con gallina campestre y patata gallega. También hay tortillitas de patata cocinadas al momento y paellas individuales en cuatro versiones: verduras, marisco, valenciana y arroz negro. Para rematar, los postres son caseros, con tartas variadas, natillas de la abuela, arroz con leche y flan de queso. Si no te apetece bajar, el local tiene servicio de pedidos online.
Lo que diferencia a este sitio del resto es que cubre casi cualquier momento del día. Los desayunos se sirven hasta las doce, con café, zumo de naranja, jamón serrano, huevos fritos, bollería, tostadas, barritas con tomate, mini-tortillas individuales y hasta desayunos americanos. El menú del día se reparte en dos turnos, de lunes a viernes: de 12:00 a 15:00 y de 16:00 a 20:00. Y por la tarde hay merienda, de 16:00 a 19:00, con tartas caseras, tortitas, barritas con tomate, sándwich mixto, café o infusión. Es decir, que da para ir a desayunar, a comer, a merendar o a cenar, según lo que te pida el cuerpo.
En las reseñas el local sale bien parado, con un 4,8 sobre 5 basado en 411 valoraciones. Los clientes más habituales destacan el servicio rápido, la calidad de la comida —mencionan el lomo de orza y la pizza carbonara— y los precios, además de unos camareros amables y postres caseros como el tiramisú de naranja. Con más de veinte años en el sector y ese horario tan amplio, es un sitio que se ha ganado su sitio en el barrio. Si buscas un sitio sin complicaciones para comer bien y a cualquier hora, Tabernas La Española es una opción segura en Pinto. Para cualquier consulta, el teléfono es el 624 045 273.
