Donde Mari: cocina casera y tapas en Pinto

Hay sitios que no necesitan presentación porque se explican solos con lo que sirven. Donde Mari, en la calle Santa Teresa, 1, es uno de esos bares de cocina española y grill que se ganan la vida con lo de siempre: cocina casera y recetas de toda la vida. En Google acumula una puntuación de 4,4 sobre 5 con 185 reseñas, y en el listado de barbacoas de Pinto que lleva Restaurant Guru ocupa el tercer puesto de treinta y uno. El rango de precios ronda los 10 a 20 euros por persona, así que es un sitio para ir sin pensarlo mucho.

La carta es larga y va directa al grano. Entre las raciones están las croquetas de jamón (8,00 €), las albóndigas en salsa (9,00 €), el magro con tomate (11,00 €), los caracoles (11,00 €), la oreja a la plancha (9,00 €), las alitas de pollo (9,50 €), el pincho moruno (3,80 €), los boquerones en vinagre (10,00 €), el chorizo frito (7,00 €), las croquetas de Cabrales (9,00 €), el lacón a la gallega (9,00 €), los huevos rotos (12,00 €), las patatas bravas o braviolis (7,00 €), las patatas bacon queso (9,00 €), la tortilla de patatas por encargo (13,50 €), el pincho de tortilla (3,30 €), los fingers de pollo (8,50 €), las croquetas mixtas (8,50 €), la tabla de embutidos (17,00 €), la ensalada mixta (7,50 €) y el pisto con huevo (7,00 €). Si lo que apetece es algo más contundente, hay hamburguesas —la vegetal (5,50 €), la especial (7,00 €) y la Mari (8,50 €)—, sándwiches como el mixto (3,30 €), el cubano (4,00 €), el vegetal (5,50 €) y el Mari (8,00 €), y una buena lista de bocadillos: bacon, panceta, calamares, cinta de lomo, pepito de ternera, chorizo frito, oreja, jamón serrano, salchichas frescas, tortilla de patatas, pollo, tortilla francesa y el montado, casi todos en torno a los 5 euros. Y por la mañana funcionan como cafetería, con café y tostada, porra (0,60 €) y churro (0,40 €).

Lo que más repite la gente en las reseñas es lo mismo: buen trato, servicio rápido y, sobre todo, la tortilla. "Mari encantadora, el servicio bueno y rápido y la mejor tortilla de Pinto", escribe Arancha Dopico; Javier Andrades Montesino lo describe como "parada obligatoria si te gusta tomarte una cerveza con un buen pincho de tortilla, buen trato en local de toda la vida"; Marcial Olmo habla de un "sitio encantador para tomar buenas tapas y raciones"; y Mercedes Romero destaca los bocatas y el pan tierno, con la terraza como punto a favor cuando hace buen tiempo.

Un par de cosas prácticas antes de ir. El local cierra los lunes, así que ese día no cuenta. De martes a jueves abre de 09:00 a 15:30 y de 18:30 a 00:00; los viernes y sábados, hasta las 01:00; y los domingos solo por la mañana, de 09:00 a 15:30. Aceptan tarjeta, tienen asientos al aire libre, menú infantil y servicio a domicilio. Para reservar está el teléfono 659 07 57 94 y también el 616 162 445, y mantienen una web propia, dondemari.com, con la historia del sitio. Es, en resumen, el típico bar de barrio que hace bien lo que hace.