Taller infantil de pan

Este domingo 8 de marzo se organiza una nueva sesión del taller infantil de pan en el Molino de San Andrés, situado en la calle Errondoa de Villava. Esta actividad, que lleva en marcha desde mediados de septiembre como parte de la programación de la Mancomunidad, propone una mañana dedicada a la elaboración artesanal de este alimento básico. El taller está diseñado para que familias y personas de todas las edades participen en el proceso completo, desde el manejo de los ingredientes hasta el horneado. La cita comienza a las 11:30 horas y se desarrolla en un entorno que conserva su esencia como antiguo molino harinero, lo que aporta un contexto directo a lo que se está aprendiendo.

La dinámica del taller no termina con la masa en el horno, ya que incluye una degustación del pan recién hecho para los asistentes. Además, la experiencia se completa con una visita guiada por el propio molino, donde se explica el funcionamiento de la maquinaria y la historia del edificio. Un detalle relevante para quienes asistan es que la actividad se imparte de forma bilingüe, en castellano y euskera, permitiendo que cada participante siga las explicaciones en el idioma que prefiera. Al ser un espacio de dimensiones concretas, el grupo se mantiene reducido, lo que facilita que la explicación sea más cercana y se pueda ver bien todo el proceso de molienda y panificación.

Sobre el acceso, se trata de una actividad con entrada libre que no requiere de inscripción previa en ningún registro. El sistema de participación funciona por estricto orden de llegada hasta que se complete el aforo de 25 personas. Al ser un plan gratuito y con plazas limitadas, es un factor a tener en cuenta para organizar la llegada a Villava ese domingo. El taller se integra en el calendario habitual del centro, que cerrará este ciclo de actividades el próximo 31 de marzo, ofreciendo una oportunidad para conocer de cerca un oficio tradicional en un espacio recuperado para el uso público.