Del algoritmo al plato

La nutricionista Judith Fernández imparte el taller Del algoritmo al plato el miércoles 21 de octubre en el Espacio Cocina de CIVICAN, en la Avenida de Pío XII, 2, en Pamplona. La sesión arranca a las 19:00 y está pensada para mayores de 18 años.

El punto de partida es la base científica. A partir de ahí, el taller se dedica a desmontar algunas de las dietas y los mitos que circulan por las redes sociales, esos que aparecen una y otra vez en el muro y que a veces cuesta distinguir de la realidad. La idea es ir desgranando qué hay de cierto y qué no, para acabar con las falsas creencias que se van acumulando.

Detrás hay un objetivo concreto: comer de forma más informada, más equilibrada y, sobre todo, más libre. En lugar de seguir la última tendencia que te cruces en Instagram, la propuesta es entender por qué unas cosas funcionan y otras no, para que cada quien pueda tomar sus propias decisiones con criterio.

En lo práctico, es una actividad gratuita, aunque hace falta inscripción previa individual. Si te apetece pasarte y poner un poco de orden en todo lo que se cuenta sobre alimentación, ya sabes dónde y cuándo: el miércoles 21 de octubre a las 19:00 en el Espacio Cocina de CIVICAN.