II Autentika

Del 4 al 6 de septiembre, el Parque del Runa, en el barrio de Rochapea, se convierte en una feria ganadera en plena Pamplona. Se llama Autentika y es una propuesta que saca la ciudad del asfalto para acercar el mundo rural a quien vive aquí. La entrada es gratuita, así que es un plan fácil para cualquiera que tenga curiosidad por lo que pasa fuera del casco urbano.

Lo que vas a encontrar son las razas autóctonas de Navarra, con unas 600 cabezas de ganado reunidas en los corrales del Gas. Verás vacas Pirenaica, Latxa, Navarra, Burguete, Jaca Navarra y Casta Navarra; ovejas Betizu; y caballos Pottoka. Detrás de los animales hay más de 30 productores locales que venden directamente, así que también hay mercado. La organización corre a cargo del Ayuntamiento de Pamplona, la empresa pública INTIA y Reyno Gourmet, con Caja Rural de Navarra como patrocinador principal.

Para entender de dónde viene todo esto, Autentika nace en torno al Privilegio de la Unión y se plantea como algo más que una feria: una propuesta educativa y divulgativa que reúne a distintas generaciones. La idea es poner en valor la ganadería extensiva y las razas autóctonas frente a retos como el cambio climático, la transición energética y la soberanía alimentaria. En su primera edición reunió unas 560 cabezas de ganado, más de 60 ganaderos y ganaderas, una treintena de productores de venta directa y unos 70.000 visitantes. Esta segunda edición duplica su superficie hasta los 25.000 m².

En el apartado ganadero participan las asociaciones ACASNA, ARANA, ARACAPRI, ASBENA, ASCANA, ASLANA, ASPINA, Euskal Txerri, JACANA, Pottokalagun y SASIKO. Xabier Zelaia, presidente de ASLANA, lo resumió así: "esta nueva entrega demuestra que el interés por las razas autóctonas está más vivo que nunca". Si te apetece ver animales y comprar producto local sin moverte de Pamplona, ya sabes dónde y cuándo.