Ruta gastronómica por Navarra inspirada en su nueva serie

La Dirección General de Turismo de Navarra acaba de lanzar 'La vuelta gastronómica a Navarra', una serie audiovisual de cuatro episodios producida por Tango que ya se puede ver en el canal de YouTube de Visit Navarra y en su web oficial. Con la periodista Amaya Rey como anfitriona, la serie propone recorrer el territorio en bicicleta de forma pausada. En cada capítulo la acompaña un invitado diferente: el exciclista Joseba Beloki, la creadora de contenido Marina Comes, el periodista de viajes Paco Nadal y el maestro chocolatero Lluc Crusellas. Esta producción sirve de inspiración para recorrer la Comunidad Foral a través de su gastronomía local y sus paisajes.

Tomando como referencia esta filosofía de viaje, existen rutas diseñadas para explorar cada zona. En la Ribera, la propuesta incluye un recorrido en buggies o 4x4 por las Bardenas Reales con Activa Experience, tapeo por el casco viejo de Tudela y paradas en restaurantes como Treintaytres, El Lechuguero en Cascante, la Bodega Pago de Cirsus en Ablitas y una cata de aceite en Artajo. Para la Zona Media, Pamplona Food organiza un itinerario en vehículo eléctrico que pasa por la bodega Nekeas en Añorbe, la Valdorba con degustación de trufa en el hotel Valdorba de Sansoáin, catas en Bodegas Caudalía en Lerga y Bodega Máximo Abete en San Martín de Unx, terminando con un menú tradicional en Casa Urrutia en Ujué.

Si prefieres el norte, la ruta de pintxos y carne se centra en el Casco Viejo de Pamplona con Destino Navarra, y continúa en Lekunberri alquilando bicicletas eléctricas para recorrer la Vía Verde del Plazaola y el Valle de Larraun, donde se visita a productores de queso y de carne euskal txerri en Maskarada, finalizando en la Ruta del Agua y el restaurante Altxunea en Ituren. En Tierra Estella, Northern Spain Travel plantea una ruta en bicicleta eléctrica de montaña desde Santa María de Eunate hasta Estella, con catas en Parranda Wine Bar de Bodegas y Viñedos Quaderna Vía, un paseo en 4x4 por los viñedos de Arínzano y un taller de coctelería con pacharán en Destilerías Zoco en Dicastillo. Por ùltimo, la ruta de los Pirineos con Irati e-Bike recorre desde Roncesvalles hasta los crómlechs de Azpegi, la Selva de Irati y la Fábrica de armas de Orbaizeta, con paradas para probar carne ecológica en los restaurantes Garralde y Garayoa, además de visitas a la foz de Lumbier, la finca Josenea y la Bodega Azpea.

Para quienes buscan centrarse en la capital, el Casco Antiguo de Pamplona concentra opciones como el Asador Olaverri, Rodero, la Sidrería Auzmendi Sagardotegia, el Restaurante Alhambra, La Olla, Herriko Taberna, Anttonenea, el clásico Café Iruña y las conocidas Pastas Beatriz. Para ir de pintxos, las paradas habituales incluyen el Bar Gaucho, Bar Fitero, Bodegón Sarría, Vermutería Río y Baserriberri. La región cuenta con denominaciones de origen como D.O. Navarra, D.O. Rioja y D.O. Cava en Mendavia y Viana, además de restaurantes reconocidos con estrella Michelin como Molino de Urdániz, Rodero, Europa y Kabo.