Ruta del Chardonnay: escapada por la Zona Media

Hoy que es domingo 1 de marzo y ya se nota que los días estiran un poco más, es el momento de ir pensando en planes para salir de Pamplona ahora que llega la primavera. El próximo sábado 7 de marzo se pone en marcha una nueva edición de Navargira, un ciclo organizado por el Consorcio de Desarrollo de la Zona Media que este año vuelve a proponer recorridos que mezclan el vino con el patrimonio histórico. La primera de estas salidas es la Ruta del Chardonnay, una opción bastante cómoda para quienes vivimos aquí porque incluye un autobús que sale a las 9:00 de la mañana desde la parada del Hotel Tres Reyes, en la calle Taconera. Por 60 euros te olvidas de conducir y tienes cubiertos los traslados, las visitas guiadas, las catas, el almuerzo y hasta un concierto para cerrar el día. Es una forma de conocer la zona media con calma, centrándose en esos vinos blancos tan característicos de nuestra tierra que suelen ser frescos y muy aromáticos.

La jornada empieza fuerte en Puente la Reina, o Gares, haciendo una parada técnica antes de ir directos a la Bodega de Sarría. Esta bodega tiene mucha historia detrás, ya que se fundó en 1953, pero las tierras donde se asienta llevan siglos vinculadas al cultivo de la vid. Al estar en pleno Camino de Santiago, el entorno tiene un aire especial. La visita guiada permite caminar entre los viñedos para entender de dónde sale la uva y luego pasar a la bodega para ver el proceso de elaboración. Lo mejor llega con la cata comentada, donde se pueden apreciar esos tonos amarillos y los aromas frutales del Chardonnay navarro. Es curioso cómo el clima de esta zona influye tanto en el sabor final del vino, y tener a alguien que te lo explique mientras lo pruebas ayuda a valorar mucho más lo que tenemos tan cerca de casa.

Después de la bodega, el grupo se mueve hacia Artajona para visitar el Cerco, que es probablemente la fortificación medieval más importante que tenemos en la Zona Media. Es un recinto amurallado de los siglos XI y XII que impresiona nada más verlo sobre el cerro. Conserva nueve de sus catorce torres originales y pasear por allí te traslada directamente a otra época, imaginando a reyes y nobles recorriendo esas mismas piedras. Tras la caminata por la muralla y la iglesia-fortaleza de San Saturnino, toca reponer fuerzas en la Bodega Reyno de Artajona. Allí el plan es un almuerzo tipo picoteo con productos locales, maridado por supuesto con los vinos de la propia bodega. Es una parada pensada para disfrutar sin prisas, probando sabores de kilómetro cero en un ambiente que sigue manteniendo ese estilo medieval tan auténtico.

Para terminar la escapada, el autobús regresa a Puente la Reina para el broche final en la Casa del Vínculo. Este edificio es una casa noble blasonada del siglo XVII que ha tenido mil usos, desde almacén de trigo hasta cárcel, y que ahora sirve como escenario para eventos culturales. A las 16:30 está programado un concierto de jazz íntimo a cargo de ASL Trío. Escuchar música en directo en un espacio con tanta carga histórica es una experiencia que cierra muy bien todo el recorrido sensorial del día. Sobre las 17:30 se inicia el regreso hacia Pamplona, llegando de nuevo al Hotel Tres Reyes alrededor de las 18:15. Es un plan de día completo que permite desconectar de la rutina de la ciudad y conocer mejor el legado vinícola y arquitectónico de la Zona Media sin tener que organizar nada por cuenta propia, simplemente dejándose llevar por el itinerario propuesto.