Comer en La Barra del Goloso: cocina de autor en Pamplona

Si estás por la zona de Iturrama o cerca de la calle Aoiz y te apetece algo que se salga un poco de lo de siempre, La Barra del Goloso es una opción que deberías tener en el radar. Este local, situado exactamente en el número 12 de la calle Aoiz, lleva desde 2015 (aunque algunos lo sitúan incluso antes) ofreciendo una propuesta que ellos mismos definen como cocina de autor y de mercado. Lo que te vas a encontrar es un ambiente moderno y bastante acogedor, de esos que funcionan igual de bien para una cena tranquila en pareja como para una comida de grupo un poco más animada.

La carta es una mezcla curiosa. Tienen una base de cocina mediterránea y española muy clara, pero le meten toques de fuera, sobre todo influencias peruanas y japonesas que le dan un aire diferente. Si vas a picar algo, el Ceviche mixto y el Arroz chaufa son platos que suelen salir mucho, igual que el Tataki de atún o su Ensaladilla de la barra. Un detalle que me parece importante es que tienen un plato premiado: el Ajoarriero de mi abuela, que se llevó el galardón al mejor guiso en la Semana de la Cazuelica de 2019. Es de esos platos que mantienen el sabor tradicional pero en un entorno más actual.

En cuanto a los precios, se mueven en un rango bastante razonable para lo que ofrecen. De lunes a viernes al mediodía tienen un Menú del día por 18€ que incluye entrante, segundo, postre y bebida. Si vas en fin de semana, el precio sube a los 28€ y las bebidas van aparte, algo que conviene tener en cuenta para no llevarse sorpresas con la cuenta final. También tienen opciones de picoteo como las Patatas bravas alioli fusión o las Coca tostas, que son ideales si no quieres una comida formal de mantel y prefieres probar varias cosas compartiendo al centro.

El servicio suele ser amable y el local está bien equipado con aire acondicionado y accesibilidad para sillas de ruedas. Eso sí, fíjate bien en los horarios porque los martes cierran por descanso y los domingos solo abren a mediodía. Las opiniones de quienes han pasado por allí suelen coincidir en que la calidad de la materia prima es buena y los platos son originales, aunque como en todo, hay quien comenta que el punto de sal en algunas elaboraciones o la presentación podría ajustarse más al precio. En general, es un sitio fiable en Pamplona para comer algo con un toque creativo sin que la experiencia se vuelva demasiado pretenciosa.