La Semana de la Cazuelica y el Vino D.O. Navarra vuelve a Pamplona del 2 al 11 de octubre de 2026 para celebrar su 25 aniversario. La propuesta mantiene una fórmula sencilla: recorrer bares, probar una cazuelica y acompañarla con una recomendación de vino navarro. En esta edición participan 50 establecimientos de la ciudad, dentro de una programación que también llega a Alsasua, Ayegui, Berrioplano, Burlada, Egüés, Isaba, Tafalla, Villamayor de Monjardín y Viana.
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Cada local prepara una única cazuelica basada en la cocina tradicional y fija el precio del plato entre 2,80€ y 3,30€, sin bebida. Es una diferencia pequeña entre establecimientos, pero conviene tenerla en cuenta si la idea es hacer varias paradas durante la ruta. Además, 38 de las 50 propuestas son aptas para personas celíacas; seis de ellas requieren avisar previamente en el bar. La organización corre a cargo de la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, con sede en Pamplona.
La ruta reúne nombres conocidos de distintas zonas de la ciudad. En el Casco Antiguo aparecen Caravinagre, en la calle Nueva; Mesón de la Tortilla, Mesón Pirineo, Gatza, Bar La Granja y Cervecería Txirintxa, en Estafeta; además de La Tasca de Don Jose, Bar Baviera, New Gure Etxea, Café Iruña, La Comedia, Bar Ulzama, Casa Otano, La Mandarra de la Ramos, Baserriberri, Bearán Bar&Rooms, Bar Castillo de Javier y Haziaberri. También participan Bar Monasterio, en Espoz y Mina; La Escalerica Centro, en Pozo Blanco; Casa Paco, en Lindachiquía; y Bar Ona, en San Gregorio.
La convocatoria se extiende por otras áreas de Pamplona con Don Mérito Essencia, Luxua, Nevada, Geltoki, La Huerta de Chicha, La Ideal de Mar, La Barra del Goloso, Las de Pichi, Akari Gastroteka, El Txoko del Sadar, Restaurante Nómada, Cuatroytres Bar Rest., La Picachilla, New Cervecería Bavaros, El Petit, Snob Cocktail & Food, Ceniza Urban Grill y Tamarán. La lista completa y las reglas de la edición están disponibles en la web oficial de la Semana de la Cazuelica.
El calendario suma actividades alrededor de la ruta. El 1 de octubre habrá un showcooking en el Mercado del Ensanche; el 7 de octubre, periodistas y gastroblogueros harán un recorrido por los establecimientos. El 3 de octubre está previsto el NavaRider Day, una prueba motociclista no competitiva de 400 kilómetros por Navarra, con un máximo de 12 horas para completar el trayecto. La entrega final de premios será el 15 de octubre en el Aula de la Cooperativa de Hostelería. Se concederán reconocimientos de oro, plata y bronce, junto con premios especiales para las cazuelicas de caza, aceite Sandúa, producto de kilómetro cero y opciones aptas para celíacos. La D.O. Navarra entregará además seis botellas del vino recomendado al establecimiento ganador de su premio.
Fecha de publicación
23 de septiembre de 2026
