TaPalma 2026

El TaPalma vuelve a Palma este noviembre con su 21ª edición como ruta gastronómica y la novena del certamen culinario. La cita se divide en dos partes: el concurso de tapas, que se celebra el lunes 2 de noviembre en el Palau de Congressos de Palma, y la ruta gastronómica, que se desarrolla del 4 al 8 de noviembre por distintos establecimientos de la ciudad.

Esta edición llega con un récord: 42 restaurantes participan, así que hay para elegir. El concurso reparte premios entre los establecimientos que compiten y abre una categoría de tapa temática en torno a la IGP Sobrassada de Mallorca, que es quien patrocina la competición. La ruta, por su parte, se organiza en cinco recorridos por distintas zonas de Palma, lo que te permite ir descubriendo la ciudad a través de sus tapas.

Detrás del evento están AgenciaCom y Restauración Mallorca CAEB, con el respaldo del Ajuntament de Palma, PalmaActiva, el Consell de Mallorca y la Fundació Turisme Responsable de Mallorca. Todo esto se enmarca dentro de la capitalidad gastronómica que Palma ostenta en 2026, un año en el que la cocina de la ciudad tiene un protagonismo especial.

En el fondo, el TaPalma combina dos cosas: dar a conocer la cocina mallorquina y apoyar a la restauración local. Si te apetece ver cómo se decide el concurso el día 2 en el Palau de Congressos y luego pasarte unos días del 4 al 8 probando tapas por los locales de la ciudad, ya tienes el plan para esos días de noviembre.