Novena edición del concurso gastronómico de tapas, con un jurado de chefs y barmans que eligen los ganadores en dos categorías.
El Concurso TaPalma Mallorca 2026 se celebra el lunes 2 de noviembre en el Palau de Congressos de Palma, que acoge la competición por noveno año consecutivo. Lo organizan AgenciaCom y Restauración Caeb, y esta edición llega con novedades sobre la mesa.
La dinámica es sencilla: cada restaurante participante presenta dos propuestas, una Tapa TaPalma creada para la ocasión y otra Tapa Temática. El concurso reparte premios de oro, plata y bronce en dos categorías, la propia Tapa TaPalma y la Tapa Sobrassada de Mallorca IGP. Los ganadores se eligen ese mismo día, y quien pone la nota final es un jurado formado por chefs y barmans.
Más allá del concurso en sí, la cita funciona como antesala de la ruta de tapas y cócteles que recorrerá la ciudad del 4 al 8 de noviembre, así que lo que se cocina el día 2 es solo el principio. La idea que hay detrás es dinamizar Palma a través del sector de la restauración y posicionar la ciudad como punto neurálgico de la gastronomía española.
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Si te apetece ver cómo se decide quién se lleva el oro este año, ya sabes dónde y cuándo: el Palau de Congressos de Palma, el lunes 2 de noviembre. Y si después te quedas con ganas de más, la ruta arranca un par de días después.
