Correvins: vino y tapas por 5 euros en Palma

Si te apetece pasar un par de tardes picando y bebiendo sin complicarte la vida, la ruta Correvins, ruta de vins i tapes vuelve a Palma con su fórmula de siempre: copa de vino más pintxo o tapa por un precio cerrado de 5 euros. La organiza la bodega Correvins, que con esto busca acercar los vinos naturales de pequeños productores al público general, y se reparte en dos días y dos barrios distintos, así que puedes elegir según lo que te pille más cómodo.

El martes toca la Ruta Centre, que se mueve por el casco antiguo visitando La Vieja, Bar Flexas, La Infame, Ben Trempat, Santa Chiara en la Plaça Raimundo y Cuina Vivant. El miércoles el foco cambia a la zona de Blanquerna, con La Sang, Clandestí, Munay, Santa Chiara Blanquerna y La Paternal Club Social. En los dos casos el horario es el mismo, de 19:00 a 22:00, y no hay un orden obligatorio: cada quien se arma su propio recorrido y para en los locales que más le tiren. La recomendación que se repite es ir en grupo reducido y empezar temprano, porque los locales son pequeños y se llenan rápido.

Dos de las paradas dan para detenerse un rato más. La Vieja, en la Plaça Raimundo Clar, es el restaurante de cocina canaria de vanguardia que dirige el chef Jonay Hernández desde mayo de 2018. Por dentro tiene una estética 'Street style' y tres espacios —comedor, barra frente a la cocina y terraza—, y su carta mezcla producto canario, como las papas antiguas y el gofio, con producto mallorquín: el 'chorizo de perro' con 'porc negre' local y los mojos hechos en mortero delante del cliente son su seña. La bodega reúne unas cuarenta referencias de vinos españoles, con especial peso en los canarios y los mallorquines.

La Sang, en la Plaça Hospital, va en otra dirección: es un bar de vinos naturales creado por el sueco Lukas Lundgren, que funciona también como tienda. Es un sitio pequeño, casual y relajado, con una selección amplia de vinos naturales internacionales y españoles, tapas típicas mallorquinas y catas, y una mesa social pensada para compartir con quien esté sentado al lado. El proyecto ha ido sumando reconocimientos, como el 'Star Wine List of the Year Spain 2025' y el 'Special Jury Prize Spain 2026'. Abre de martes a sábado de 18:00 a 23:30 y cierra domingos y lunes.

Un apunte práctico antes de salir: los establecimientos pueden cambiar de temporada, así que conviene echar un ojo al mapa actualizado que publican en el Instagram de @correvins antes de plantarte. Con 5 euros la copa y la tapa, la ruta se presta a ir saltando de sitio en sitio sin mirar mucho la cuenta, y con dos itinerarios distintos en la misma semana, hay margen para repetir el miércoles lo que te hayas quedado con ganas el martes.