Cuines del Món: 45 restaurantes internacionales en Palma

Palma se ha pasado las últimas dos semanas comiendo por todo el mundo sin salir de casa. Cuines del Món 2026, la primera edición de una ruta gastronómica internacional en la ciudad, se celebra del 1 al 15 de octubre y reúne a 45 restaurantes repartidos por 23 barrios, con propuestas que van de las 26 procedencias culinarias distintas. La iniciativa coincide con el año en que Palma ostenta la Capitalidad Gastronómica de las Islas del Mediterráneo 2026, y se nota en el mapa: la ruta llega a Pere Garau, Foners, Santa Catalina, El Terreno, Can Pastilla, Es Coll d'en Rabassa, Camp Redó, s'Aranjassa, Cala Major, Cas Capiscol, Portopí, sa Llotja, Sant Agustí, s'Arenal y Son Armadans, entre otros.

Lo práctico es lo que más se agradece. Cada establecimiento participante ofrece un menú especial de 25 euros por persona, con el IVA incluido y la bebida aparte. Dependiendo del local, el menú está disponible para comida, para cena o para los dos servicios, así que conviene mirar antes de ir. No hace falta inscribirse ni comprar entrada: cada quien organiza su propio recorrido y reserva directamente en cada restaurante, aunque la organización recomienda reservar con antelación, sobre todo los fines de semana, que es cuando más se llena.

La lista da para elegir según el antojo del día. Hay cocina mexicana en 7 Machos, Mama Xelo y Tak & Roll; hindú en Ammi, Krishna Curry Bar y Taj Mahal; turca en Anatolia y Kebab Gandhi; japonesa en Master Ramen (con locales en la calle Aragón y en La Vileta) y Wabisuke; china en Liu's Hot Pot y Xin Xin; colombiana en La Fonda Arenal, La Fonda Inmarcesible, La Fonda Pere Garau y La Gran Fonda; argentina en Ruta 11 y Tango Buffet; italiana en Ca'n Pelut y en las pizzerías L'Artista de Can Pastilla, el Paseo Marítimo y Son Moix; y también propuestas de Armenia, Brasil, Cuba, Georgia, Marruecos, Corea, Tailandia, Perú, Vietnam, Ecuador, Bélgica, Grecia, Francia y Alemania, entre otras. La organización anima a publicar fotos en redes sociales etiquetando a Cuines del Món.

Detrás está la Federació Empresarial de Restauració de les Illes Balears (FERIB), con el apoyo del Ajuntament de Palma y PalmaActiva y la colaboración de distintas entidades del sector. El proyecto se presentó el lunes 28 de septiembre en el salón de plenos de Cort, donde el alcalde de Palma, Jaime Martínez Llabrés, destacó que la propuesta es una muestra de la riqueza gastronómica y cultural de la ciudad. Quedan unos días por delante para aprovecharla, y con 45 locales repartidos por casi toda la ciudad, lo interesante es precisamente eso: que se puede ir saltando de un barrio a otro y cambiar de país en cada parada.