Concurso Tapa Tapaurina

El Concurso Tapa Tapaurina vuelve a Palencia este 15 de agosto con su segunda edición, dentro de las fiestas de San Antolín. Es un concurso gastronómico centrado en las tapas, así que el plan es sencillo: ir probando y disfrutar de lo que preparen los bares que se animen a participar.

Para situarte un poco, el concurso se celebra en el marco de las Fiestas de San Antolín, las fiestas patronales de Palencia en honor al mártir de Pamiers, patrón de la ciudad desde la Edad Media. La historia que se cuenta por aquí es que el rey Sancho III el Mayor redescubrió la cripta que guardaba las reliquias del santo mientras cazaba un jabalí, un episodio que quedó ligado a la restauración de la ciudad y de su sede episcopal en el siglo XI. Sobre aquella cripta visigoda, que todavía se conserva, se levantó la catedral.

Esa misma catedral es el centro de una de las costumbres más vivas de las fiestas: cada 2 de septiembre los palentinos mantienen la tradición de visitarla y beber el agua de su pozo. Así que, aunque el concurso de tapas es una actividad más, forma parte de unos días en los que la ciudad se llena de gente y se celebra en torno a San Antolín.

Si te apetece tapear y ver qué sale este año, el 15 de agosto es la fecha. Y si quieres seguir el resto de la programación, las fiestas se alargan del 27 de agosto al 6 de septiembre, once días en los que Palencia se pone en modo fiesta.