I Campeonato de Tapas y Pinchos Ciudad de Palencia Memorial Erika Sánchez Adán

El I Campeonato de Tapas y Pinchos Ciudad de Palencia 'Memorial Erika Sánchez Adán' se celebra en Palencia con el objetivo de impulsar la gastronomía local y rendir homenaje a la cocinera palentina Erika Sánchez Adán. Los hosteleros profesionales pueden inscribirse para participar en este certamen. Las propuestas de tapas y pinchos deberán estar disponibles para el público durante la Ruta de Tapas y Pinchos de Palencia, que coincide con la Feria Chica. El campeonato busca ser un escaparate del talento gastronómico de Palencia y enriquecer la programación de la Feria Chica. Las bases del concurso exigen presentar una tapa o pincho inédito, con un coste máximo de elaboración y que pueda consumirse en pocos bocados. El evento está organizado por el Ayuntamiento de Palencia, a través de la Agencia de Desarrollo Local y Gastropalencia, con el apoyo de diversas empresas y asociaciones.