Palencia en Tapas: alta cocina en miniatura en San Antolín

Si te mueves por Palencia en estas fechas, hay un plan que encaja con casi cualquier plan de San Antolín: Palencia en Tapas. La ruta vuelve del 27 de agosto al 2 de septiembre, y lo hace con su quinta edición, que es también la más grande hasta ahora, con 18 establecimientos repartidos por la ciudad. La fórmula es sencilla: cada sitio prepara una tapa exclusiva para la ocasión, y cada una cuesta 4 euros con bebida incluida. Eso sí, las elaboraciones se sirven hasta agotar existencias, así que conviene no dejarlo para el final.

La organización corre a cargo de la Asociación de Hostelería de Palencia y del Ayuntamiento, a través de la Agencia de Desarrollo Local. La concejala Judith Castro Gómez ha descrito la ruta como un pilar dentro de la oferta de San Antolín y un dinamizador económico de primer orden. El Ayuntamiento aporta la cartelería y la promoción, mientras que cada establecimiento asume la inversión del montaje y el funcionamiento de su caseta.

Lo cómodo es que los participantes están distribuidos por varias zonas, así que puedes armar el recorrido según te pille. En el centro están La Parrilla de Don Jamón, en la Plaza Mayor; el Restaurante Maño, en La Cestilla; y Gloria Bendita, en La Puebla. La calle Don Sancho concentra tres más: La Traserilla, La Clandestina y el Bar La Galería. Por otros puntos aparecen Picogallo Gastrobar, en la calle Empedrada; el Bar Adrián, en Estrada; e Y Un Cuerno, en Becerro de Bengoa. Y completan la lista el Restaurante Bar Kopa, La Brasería, la Cervecería Las Hurdes, Basi Cervecería, Bariloche Bar, el Restaurante San Remo, la Cafetería Bowling-Sport y los hoteles Castilla Vieja y Rey Sancho.

Si te quedas con ganas de más, la Feria de Día funciona en paralelo del 27 de agosto al 5 de septiembre, en el Paseo del Salón y la Plaza Pío XII, con gastronomía, ocio y animación al aire libre. Los horarios cambian según el día: viernes, sábados y vísperas de festivo abre de 12:30 a 18:30 y de 20:00 a 01:30; domingos, lunes, martes, miércoles y jueves, de 12:30 a 16:30 y de 20:00 a 01:00; y los días 30 de agosto, 6 de septiembre y 2 de septiembre el horario es ininterrumpido, de 12:30 a 01:30. En la zona de Pío XII están Bar Casco Viejo, Green Corner Kebab, Verde y Blanco y Bar Carpanta; en la del Salón, Bowling Sport, La Malhablada, Nueva Essencia, El Trigal de la Martina, Cervecería Metropolitan y La Brasería.

Para rematar la noche, el Parque del Salón programa música en directo a las 20:30: Molly Monkers el jueves 27 de agosto, El Cruce el jueves 3 de septiembre, 4 Kantones el viernes 4 y Yatetoko el sábado 5. Entre la ruta de tapas, la feria y los conciertos, hay material para llenar varias noches sin salir del centro.