Festival del Vino y Feria del Queso en Frómista

Frómista lleva hoy sábado el vino a la calle, y lo hace con una cita que ya se ha ganado su sitio: el III Festival del Vino del Camino de Santiago, que se celebra de 20:00 a 24:00 junto a la iglesia de San Martín, en pleno Camino de Santiago. La cita funciona como aperitivo del fin de semana, porque mañana domingo el pueblo cambia el vino por el queso. La entrada cuesta 25 euros, y 23 si se compra por anticipado en la web del festival o en el Ayuntamiento; con ella te llevas una copa conmemorativa serigrafiada, seis degustaciones, tres tapas y un vale de cinco euros para comprar botellas en la tienda que se habilita.

En cuanto a lo que se bebe, participan siete bodegas de distintos puntos de Castilla y León, entre ellas una palentina, además de proyectos de Covarrubias y Peñafiel, con vinos de Santillana de Campo, Rueda, Arribana del Duero y Ribera del Duero. Este año hay novedades en la parte de comer: cortador de jamón, paella elaborada en directo y una oferta de productos sin gluten de la Panadería Sumendi. La música corre a cargo del grupo Versionados, también conocido como Versiona2, que actúa en directo.

El domingo 26 llega el plato fuerte: la XXXII Feria del Queso, de 11:00 a 21:00 en el Paseo Central, con 35 expositores llegados de diferentes puntos de España y otros productos agroalimentarios artesanos como embutidos, pan, morcillas o conservas. El Ayuntamiento no cobra por participar, y cada expositor aporta productos valorados en unos 20 euros que se agrupan en lotes y se sortean. La jornada incluye inauguración institucional, música tradicional de dulzaineros y la elaboración de una alfombra decorativa junto a la iglesia de San Martín, donde también se podrá admirar la Alfombra Floral Jacobea, una tradición que organiza la Asociación Corpus Frómista.

El marco no es menor. Frómista, en la provincia de Palencia, fue declarado Pueblo Mágico de España en 2024 y tiene una larga tradición quesera y vinícola. La iglesia de San Martín, donde se celebra el festival del vino, es un monumento histórico-artístico incluido en el Patrimonio de la Humanidad por los Caminos de Santiago, levantado en la segunda mitad del siglo XI por orden de Doña Mayor de Castilla. Y antes de que empiece el festival, a las 20:00 se celebra una misa en honor a Santiago Apóstol en la iglesia de San Pedro, con bendición de los peregrinos al finalizar. La semana previa, del miércoles 22 al domingo 26, el pueblo ha ido calentando con talleres infantiles, presentaciones de libros y otras actividades culturales. Así que el plan está servido: vino hoy sábado por la noche y queso mañana domingo durante todo el día.