El Cerrato tiene cita este fin de semana en Baltanás, que los días 30 y 31 de octubre celebra la XV Feria del Queso y el Vino en el entorno del Auditorio La Baranda. Son dos jornadas pensadas para poner en valor los productos de la comarca, con un marcado acento solidario que atraviesa casi todo el programa.
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El grueso de la feria lo forman 22 expositores: trece puestos de queso, cinco de vinos y bodegas y cuatro de repostería y otros productos gastronómicos, además de un espacio de promoción e información de ADRI Cerrato Palentino. Entre los quesos hay presencia de Baltanás, Villaviudas, Villaumbrales, Carrión de los Condes y La Serna, junto a productores llegados de Cantabria, Ourense, Toledo, Badajoz, Cáceres, León y Valladolid. En la parte vitivinícola figuran Palenzuela y Alba de Cerrato, con bodegas también de Lerma y San Asensio.
El viernes 30 la feria arranca con la Cena-Maridaje Solidaria, a las 20:45 en el Auditorio La Baranda. El menú, elaborado por La Despensa del Cerrato, se organiza en cuatro pases gastronómicos maridados: un timbal de salmón y aguacate con un blanco Las Luceras de Bodega Remigio Salas (D.O. Cigales); una gilda con queso con un rosado de Bodega Carreprado de Alba de Cerrato; un hojaldre de carrillera con un tinto crianza de Bodega Pagos de Negredo de Palenzuela (D.O. Arlanza); y un tiramisú acompañado de Uva de Hielo Amantia de Bodega Señorío de Valdesneros de Torquemada. La velada incluye lecturas y poemas. La entrada cuesta 20 euros, cantidad que se destina íntegramente a la AECC de Palencia, mientras que el Ayuntamiento asume los gastos de la cena. Las entradas se adquieren en las oficinas municipales hasta completar el aforo.
El sábado 31 es la jornada más larga. Los puestos abren a las 11:30 y la inauguración oficial es a las 12:00. A las 12:30 se ponen a la venta las entradas para la cata en el puesto de ADRI Cerrato Palentino y, a las 12:45, se celebra la cata de vino y queso en el auditorio con música de la Banda Comarcal de Música del Cerrato; a esa misma hora, en la Plaza de España, se hace el taller infantil 'De la uva al mosto: una cata para pequeños catadores'. Por la tarde hay visita guiada gratuita al barrio de bodegas de Baltanás, con salida desde el auditorio a las 17:00, reparto de flan de queso a las 18:30 y sorteo de cestas de productos a las 19:30, con las papeletas que se obtienen con las compras realizadas durante la feria.
La oferta turística se completa con el barrio de bodegas, el Museo del Cerrato Castellano y el patrimonio histórico del pueblo. La alcaldesa, María José de la Fuente, y la directora del museo, Luisa González, han subrayado los quince años que lleva la feria profesionalizándose. El Auditorio La Baranda, estrenado el 2 de octubre, ocupa la antigua discoteca que el Ayuntamiento compró en 2020 y rehabilitó con más de dos millones de euros —1.336.192 procedentes del programa estatal PIREP—, con 450 butacas y 1.142 metros cuadrados para eventos, congresos y ferias.
Fecha de publicación
28 de octubre de 2026
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