La Copalentina pone el vino palentino en el centro de la conversación con una propuesta que reúne catas, bodegas abiertas y gastronomía local. La fiesta se presenta como una ocasión para acercarse a los tintos y blancos de la provincia y conocer mejor el trabajo de las bodegas y los productos vinculados al territorio. No es una actividad concreta en la capital, sino un plan enológico que recorre distintos puntos de la provincia de Palencia.
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El programa de catas maridadas promovido por la Diputación, en colaboración con ADRI Cerrato Palentino, se integra en la apuesta por el Cerrato como destino enoturístico bajo el lema #SaborearLoAuténtico. Las sesiones combinan vinos del Cerrato, de las denominaciones de origen Arlanza y Cigales y de Vinos de la Tierra de Castilla y León con tapas de Alimentos de Palencia. La propuesta permite probar los vinos mientras se descubren espacios patrimoniales y paisajes relacionados con la cultura del vino.
En 2026, a fecha de este viernes 21 de agosto, ya han pasado las citas del 11 de julio en el Canal de Castilla, en Villaumbrales; del 18 de julio en la Bodega de los Manguis; y del 25 de julio en Becerril de Campos, junto a San Pedro Cultural. La programación continúa hoy, 21 de agosto, con la sesión prevista en el Castillo de Monzón de Campos, y todavía queda la del 29 de agosto en la Nave de Picos, en Alar del Rey. La información facilitada fija el precio en 10€ por persona, con cata comentada, tapas y recorrido por recursos del Cerrato. Las entradas se pusieron a la venta a través de Notikumi y en la Oficina de Turismo de Palencia, situada en la calle Mayor, 31.
Entre los lugares incluidos en los recorridos aparecen los barrios de bodegas subterráneas de Baltanás y Torquemada, declarados Bien de Interés Cultural, además de Dueñas, Astudillo, Palenzuela y la Basílica de San Juan de Baños, en Baños de Cerrato. Esta última se encuentra a poco más de 10 kilómetros de Palencia y aporta un contrapunto histórico al plan: es un templo hispano-visigodo consagrado en el año 661 por el rey Recesvinto. La visita permite conocer sus tres naves, los arcos de ligera herradura, los capiteles reaprovechados de época romana y la inscripción consagratoria cuya réplica se conserva sobre el arco triunfal. Junto a la basílica está también la Fuente de San Juan de Baños, vinculada a la tradición sobre la curación del monarca.
La entrada a la basílica cuesta 3€, aunque algunas fuentes recogen una tarifa general de 2€; la reducida figura como 2€ o 1€ con Carné Joven, y los grupos de al menos diez personas pagan 1,50€. Los miércoles el acceso es gratuito, sin visita guiada. El resto de los días, la visita guiada está incluida y dura aproximadamente entre 15 y 20 minutos. En verano abre de martes a domingo, con horario de mañana y tarde, aunque conviene confirmar la franja exacta antes de acercarse, ya que aparecen horarios distintos: de 10:30 a 14:00 y de 16:50 a 20:00, o de 11:00 a 14:00 y de 17:00 a 20:00. El pago se realiza en efectivo y los grupos necesitan cita previa en el 608 624 889.
La parte gastronómica corre a cargo de productos amparados por Alimentos de Palencia, marca de garantía creada por la Diputación en 2001. En las catas pueden aparecer tapas elaboradas con referencias de productores palentinos, dentro de una despensa que incluye lechazo, cecina de Villarramiel, morcilla, miel, fabiolas, lácteos y otros productos de la provincia. Así, La Copalentina conecta la copa con el territorio y deja que cada participante valore los vinos y sabores que forman parte de esta celebración palentina.
Fecha de publicación
21 de agosto de 2026
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