La Casa de la Sepia y el Pulpo: cocina tradicional en Palencia

Hay sitios que se reconocen por el nombre antes que por la carta, y La Casa de la Sepia y el Pulpo es uno de ellos. El restaurante, fundado en 1984, lleva más de cuarenta años trabajando la cocina tradicional y tiene tres establecimientos repartidos entre Valladolid y Palencia. El local que nos interesa está en la calle Patio del Castaño, 3, en pleno centro de Palencia, en una zona peatonal que le permite tener una amplia terraza, algo que se agradece especialmente en las tardes largas de verano.

Lo que sostiene el día a día del restaurante es su menú del día, y no es un menú cerrado: hay más de diez primeros y más de diez segundos entre los que elegir, preparados al momento y con recetas caseras que se renuevan a diario. La elección es amplia y se nota en los primeros, donde conviven el arroz negro con sepia y un punto de ali-oli, el arroz de la casa —un arroz caldoso con pulpo, chipirón, gambas y boletus—, los corazones de alcachofa en tempura rellenos de marisco, una buena variedad de ensaladas, platos de pasta y, cuando aprieta el frío, los guisos del día. Los segundos van por la línea de carnes a la plancha, carnes guisadas, pescados a la plancha, pescados fritos y pescados al horno, así que hay sitio tanto para quien busca algo ligero como para quien quiere un plato más contundente. El menú incluye bebida —agua, vino, gaseosa o caña—, pan y postre.

Más allá del menú del día, el restaurante funciona también para desayunos, tapas y raciones, con productos seleccionados y recetas que intentan combinar tradición y actualidad sin complicarse demasiado. Si vas en grupo, existen menús especiales y espacios pensados para celebraciones, con una fianza de 50 euros que conviene tener en cuenta al reservar. En cuanto a precios, las reseñas sitúan el ticket medio en Palencia entre los 10 y los 20 euros, lo que lo coloca en una franja cómoda para el día a día.

Para quien no conozca la marca, conviene recordar que nació en Valladolid, donde mantiene otros dos locales: uno en la Plaza la Rinconada, 6, y otro en la calle Monasterio de Yuste, 1, en Villa del Prado. En Palencia, el teléfono es el 979 74 08 73 y el correo lacasadelasepia@lacasadelasepia.com. En resumen, es un sitio de cocina tradicional, con más de cuatro décadas a sus espaldas, que se apoya en un menú del día variado y en una terraza céntrica para atraer tanto al cliente habitual como al que pasa por el centro y busca comer bien sin complicaciones. Si te apetece arroz caldoso o pescado al horno en una zona peatonal, es una parada que encaja sin problemas en el mapa gastronómico local.