Sinfonía ucraniana: un viaje exquisito del dulce al salado

Mañana jueves 7 de mayo, el Centro Social El Cortijo, en La Corredoria, acoge una actividad centrada en la gastronomía ucraniana. Bajo el título 'Sinfonía ucraniana: un viaje exquisito del dulce al salado', la sesión está planteada como una masterclass donde se mostrará el proceso de elaboración de platos tradicionales. La idea es que quienes asistan puedan seguir los pasos de las recetas en directo para luego intentar replicarlas en sus propias cocinas.

El menú de la jornada incluye dos preparaciones clásicas: el pollo Kiev y los nalistniki. La actividad, que comenzará a las 19.00 horas, se enmarca dentro de la programación que el Ayuntamiento de Oviedo organiza a través de su red de centros sociales. El objetivo de estas iniciativas es acercar la cocina internacional a los diferentes barrios de la ciudad, fomentando el intercambio cultural y la participación de los vecinos en actividades de este tipo.

Para quienes tengan interés en asistir, la entrada es libre hasta completar el aforo del centro. Es una oportunidad para conocer de cerca técnicas y sabores de la cocina ucraniana en un entorno cercano y accesible, sin necesidad de inscripción previa.