Jornada gastronómica de Alimerka con cocina en directo, talleres, actividades infantiles y degustaciones de Bonito del Norte.
El sábado 25 de julio, la Plaza del Carbayón se convierte en el escenario de la Ruta del Bonito del Norte, una jornada gastronómica que organiza Alimerka en torno a uno de los productos más representativos del verano en el Cantábrico. La cita se alarga durante todo el día, de 12.00 a 20.00 horas, y está pensada para acercar el bonito al público con cocina en directo, talleres y actividades para toda la familia.
El hilo del día es la cocina en directo, que corre a cargo de Reyes de Vicente junto a Armando Prendes, responsable de las pescaderías de Alimerka. A lo largo de la jornada se preparan cuatro recetas distintas: unos tacos de Bonito del Norte al estilo César a las 12.00, albóndigas con pisto a las 13.30, un tartar con sandía y queso feta a las 16.30 y, para cerrar, tataki a las 18.00. Todas las elaboraciones se acompañan del vino Cuestarriba, un blanco con Denominación de Origen Rueda que la cadena asturiana ha incorporado recientemente a su selección exclusiva.
La plaza se organiza como un espacio temático dividido en dos zonas. Por un lado, un autobús vintage de inspiración americana dedicado a las degustaciones; por otro, una carpa que acoge los talleres de cocina, actividades infantiles y una zona expositiva sobre la historia del Bonito del Norte. Quien se acerque se lleva un recetario para repetir las preparaciones en casa, y los más pequeños tienen su propio programa: talleres, juegos temáticos y un concurso de dibujo cuyo premio es un viaje a Disney.
Cada semana elegimos 🏆 los 5 mejores 🏆 planes de Oviedo y te los enviamos. Solo un email semanal, sin spam.
Al enviar tu correo, aceptas nuestra Política de Privacidad
Después de Oviedo, la ruta continúa por Avilés, Gijón, León y Valladolid, así que si este sábado no puedes pasarte, todavía quedan paradas por delante. La jornada se celebra en la Plaza del Carbayón, en Oviedo, el sábado 25 de julio, de 12.00 a 20.00 horas.
