Jornadas Gastronómicas del Día Mundial de la Sidra 2026

Se acerca el Día Mundial de la Sidra y, como viene siendo habitual en Oviedo, la ciudad se prepara para celebrarlo con unas jornadas gastronómicas específicas. Este año, la cita se ha programado del 1 al 7 de junio de 2026. La propuesta central consiste en una ruta por 33 establecimientos hosteleros de la ciudad, donde la sidra deja de ser solo la bebida que acompaña para convertirse en un ingrediente más dentro de la cocina.

Durante estos días, los locales participantes ofrecen platos y tapas elaborados utilizando la sidra como elemento protagonista. La idea es que los clientes puedan recorrer diferentes puntos de Oviedo para probar estas propuestas, que buscan integrar el aroma y el carácter de la sidra en recetas variadas. Al tratarse de una iniciativa que se desarrolla en establecimientos de hostelería, cada cliente gestiona su propio consumo y gasto según lo que decida probar en cada parada de la ruta.

Es una opción para quienes disfrutan de la cultura sidrera local y quieren ver cómo se adapta a la gastronomía en un formato más dinámico. La información oficial, facilitada por Otea, confirma que son 33 los locales que se han sumado a esta edición de 2026, por lo que hay margen para organizar el recorrido durante esa semana de junio. Es simplemente una oportunidad para acercarse a los bares y restaurantes de siempre y ver qué han preparado con la sidra como base de sus creaciones.