
Oviedo tiene esa capacidad de mantener vivos rincones que parecen detenidos en el tiempo, pero que a la vez funcionan con una precisión envidiable en pleno 2026. Hace apenas unos meses, en enero, el Ayuntamiento rindió homenaje a 24 comercios que llevan más de 75 años levantando la persiana, un reconocimiento a esa resistencia local que ha sabido saltar fronteras. Uno de los casos más curiosos es el de la Sombrerería Albiñana. Aunque nació en 1924 frente a San Juan el Real, fue la familia Bobes Cuesta quien tomó el relevo en los sesenta. Hoy, desde sus tiendas en Melquiades Álvarez y la calle Magdalena, Luis Bobes gestiona un catálogo de más de 500 modelos que viajan hasta Japón o Australia gracias a que fueron de los primeros en apostar por la venta online cuando casi nadie lo hacía. Puedes encontrar desde un gorro de lluvia por 10 € hasta piezas exclusivas de 300 €, manteniendo ese equilibrio entre el comercio de barrio y la exportación global.
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Si hablamos de dulces con historia, la Confitería Rialto y Camilo de Blas son paradas obligatorias que han llevado el nombre de la ciudad a medio mundo. En Rialto, la cuarta generación de la familia Gayoso sigue elaborando las moscovitas de forma artesanal en su obrador, vendiendo millones de unidades al año que llegan a puntos tan distantes como Nueva York o Filipinas. Por su parte, Camilo de Blas conserva intacto su local de la calle Jovellanos desde 1914. Es el lugar donde nació el famoso Carbayón en 1924 y donde se han rodado escenas de películas internacionales. Muy cerca, en Cimadevilla y Milicias Nacionales, Diego Verdú mantiene la tradición turronera que empezó en 1878. Aunque empezaron como un negocio estacional, desde los años 30 abren todo el año, combinando sus famosos turrones de Jijona con helados artesanales que son un clásico de los veranos ovetenses.
El recorrido por este Oviedo histórico no estaría completo sin pasar por el Mercado de El Fontán. Este edificio de hierro diseñado por Javier Aguirre en 1885 sigue siendo el corazón de la actividad comercial tradicional, especialmente los jueves, sábados y domingos con sus mercadillos. Alrededor de esta plaza y repartidos por el centro, conviven otros nombres que forman parte del paisaje cotidiano como la Farmacia Estrada, Tejidos El Mundo, la Librería Cervantes o la Relojería Casaprima. Son establecimientos que han sobrevivido a décadas de cambios, manteniendo especialidades como los Nuglass de Camilo de Blas o la lencería de Seyce, demostrando que la identidad de la ciudad reside en estos negocios que, pese a su proyección exterior, no han perdido su esencia original.
Fecha de publicación
2 de mayo de 2026
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