Beso de Queso: tartas de queso artesanas en Oviedo

Si estás por el barrio de Pumarín en Oviedo y te apetece un capricho dulce, hay un local en la calle Fernando Vela, 2 que tienes que conocer. Se llama Beso de Queso y, aunque en sus inicios se planteó con un enfoque más centrado en la venta de quesos artesanos y catas, hoy en día se ha consolidado como una pastelería artesanal donde las grandes protagonistas son las tartas de queso. Al frente del proyecto está Andrea Sandoval, una emprendedora que elabora cada receta de forma artesanal, sin recurrir a mezclas industriales y seleccionando ingredientes de calidad.

Lo que más llama la atención al entrar es la variedad de sabores que puedes encontrar, ya que suelen tener entre 15 y 20 opciones diferentes. Tienen desde las versiones más clásicas hasta combinaciones muy particulares como la tarta de queso ahumado de Pría con bacon, la de pistacho, cinnamon roll, tiramisú o manzana crumble. Además, preparan versiones proteicas y cuentan con opciones sin gluten como su brownie de chocolate. Si no te decides por la tarta de queso, también elaboran otros postres como la tarta tres leches en varios sabores, quesillo venezolano, lemon pie y una selección de New York cookies con rellenos generosos.

El local funciona principalmente para llevar, aunque también puedes realizar encargos personalizados para eventos a través de WhatsApp o directamente en la tienda. Si prefieres que te lo lleven a casa, trabajan con reparto a domicilio en Oviedo a través de Glovo. Su horario de apertura es de martes a viernes de 12:30 a 20:30, y los sábados y domingos de 12:30 a 19:30, permaneciendo cerrado los lunes por descanso semanal. Es una opción estupenda en la ciudad para resolver un postre de fin de semana o darte un gusto por la tarde.