Hay bares que no necesitan presentación en Ourense, y el Restaurante Bar París es uno de ellos. Está en la Rúa Lepanto, 9, en pleno centro, y lleva abierto desde 1971, así que más de medio siglo de historia resumido en cuatro mesas y un ambiente rockero que no engaña: aquí se viene a tomar algo y a picar, sin más pretensiones. Es un local pequeño, acogedor y con las mascotas bienvenidas, ideal para quien busca un sitio con personalidad y no una franquicia.
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Lo primero que se nota al entrar es que el fuerte está en el mostrador. La carta se mueve en el terreno de las tapas y los pinchos, con precios que no asustan. Las croquetas caseras y las empanadillas de zorza o bonito cuestan un euro, y la empanadilla de pulpo con queso San Simón, una de las más comentadas, se queda en 1,50. A partir de ahí, los morunos rondan los 2 euros, una ración de patatas con ali-oli cuesta 2,50 y las tostas suben un poco más: la de lomo con setas y queso, 4 euros, y la de bacalao ahumado con mermelada de piquillo y ali-oli de ajo negro, 5 euros. Entre las propuestas más elaboradas están el risotto con langostino a su manera y queso del país por 4 euros, el chipirón relleno de espinacas, jamón y queso sobre crema de patatas por 3 euros, el bollito de lacón asado con col lombarda y salsa casera por 3,50 y los tequeños de queso y jamón cocido por 3 euros las dos unidades. Para beber hay de todo: cervezas, vinos, zumos, refrescos, tés, cafés e infusiones, y por la mañana también sirven desayunos variados con bollería.
El horario es sencillo y conviene tenerlo claro antes de acercarse: abre de lunes a sábado de 20:00 a 24:00 y los domingos y festivos cierra. Es decir, es un sitio estrictamente de tarde-noche, así que no sirve para una comida larga ni para un aperitivo temprano. En cuanto a pagar, aceptan Mastercard, Visa, American Express, ticket restaurante y Diners Club, lo cual no siempre es habitual en bares de este tamaño.
La reputación del París se sostiene sobre dos patas. Por un lado, las notas: 3,6 estrellas en GastroRanking sobre 746 opiniones, y un 9,4 en Google y Tripadvisor, con 730 y 16 valoraciones respectivamente. Por otro, lo que repite casi todo el mundo que escribe: el trato. Los nombres de Suso y Valeria aparecen una y otra vez en las reseñas, junto a los pinchos y las empanadillas de pulpo. En un bar tan pequeño, ese trato cercano es buena parte del encanto, y es lo que hace que mucha gente vuelva una y otra vez.
En resumen, el Restaurante Bar París es un clásico ourensano que ha sabido envejecer sin cambiar lo que le funciona: tapas sencillas, precios ajustados, ambiente rockero y un equipo que se gana el cariño de la clientela. Si buscas un sitio con solera para tomar unas cañas y picar algo rico sin gastarte un dineral, este es el sitio.
