En la zona Ventiuno de Ourense se ha instalado un bar de tapas que funciona con una mecánica muy concreta: 20deVyrras, en la calle Río Bibey, 3. La propuesta gira en torno a los pinchos variados, porque con cada consumición te ponen cuatro a elegir entre patatas fritas, aceitunas, chasquis y más. Es el tipo de sitio para ir a picar algo sin complicaciones, con un rango de precios que ronda los 10 a 20 euros por persona y un horario amplio, de lunes a domingo, de 11:00 a 00:30, aunque conviene tener en cuenta que puede cambiar.
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Más allá de los pinchos, la carta tira de producto gallego y de tapeo clásico. Entre lo más valorado están las croquetas de cecina, las almejas a la marinera, el lomo de Galicia —que algún cliente llega a calificar como el mejor de Galicia—, las empanadillas de carne, el bocadillo de lomo de cerdo con queso, el arroz marinero, las hamburguesas smash y los tequeños cejos. El local se describe como acogedor, con el jefe de sala, Manuel, y su equipo al frente, admite mascotas y pone el fútbol dentro, así que encaja igual para una caña rápida que para quedarse un rato largo.
Lo curioso de 20deVyrras es que, según dónde mires, parece un sitio distinto. Las valoraciones son muy desiguales entre plataformas: GastroRanking le pone un 6,8 sobre 10 con 83 opiniones, Restaurant Guru un 2,5 sobre 5 con 267 reseñas y 57 fotos, mientras que Google muestra 265 reseñas con un 9,4 sobre 10 y Labodeguilladeari apunta a un 4,6 sobre 5 con 143 usuarios, y un 4,7 sobre 5 con 238 reseñas. Esa diferencia tan grande es la que mejor resume lo que cuentan los clientes.
En el lado positivo, hay comentarios que hablan de una calidad espectacular, con las croquetas de cecina y las almejas a la marinera como protagonistas, y elogian un trato ejemplar, un servicio muy atento y un buen precio. En el otro lado, aparecen opiniones mixtas: algunos usuarios señalan que la atención puede resultar fría con quien no es habitual o califican la comida como «sin más», con puntuaciones en el entorno del 6,0. Y entre lo más reciente hay contraste: un comentario de hace unas horas habla de una atención lamentable, mientras que otros de hace una o dos semanas insisten en que la comida es buenísima y el servicio, muy bueno.
Esa disparidad es, en el fondo, parte del encanto —o del riesgo— de estos bares de barrio: un día te toca el mejor servicio de tu vida y otro, quizá, no tanto. Lo que no cambia es la fórmula: pinchos variados, producto gallego y un horario que da margen para casi cualquier plan. Si te apetece probarlo, el teléfono es el 988 21 46 92, por si quieres confirmar antes de acercarte.
