Jornada científico-tecnológica centrada en la valoración del dátil y el Palmeral

Descripción

Este jueves, 8 de mayo, el Centro de Interpretación del Palmeral de Orihuela acogerá la II Jornada Científico-Tecnológica de Transferencia del Dátil y el Palmeral Oriolano. El evento, organizado por la Concejalía de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Orihuela, el Grupo IPOA-CIAGRO-UMH, la Cátedra del Palmeral d'Elx y la Asociación de Productores de Dátil de Elche, busca fortalecer la conexión entre la investigación, el sector agroalimentario y la ciudadanía. La jornada, de carácter divulgativo y técnico, tiene como objetivo valorar el patrimonio natural, agrícola y cultural del Palmeral oriolano y sus productos, como el dátil fresco. El programa incluye ponencias sobre el mantenimiento del Palmeral, la etnobotánica de la palmera datilera y el valor nutricional del dátil, así como un taller gastronómico. Estos contenidos se enmarcan en proyectos de investigación que buscan la valorización de recursos agroalimentarios tradicionales.