Taller de cocina y ciencia para escolares de primaria organizado por la UPV.
La Universitat Politècnica de València (UPV) organiza una nueva edición de «Cocinando con ciencia UPV», talleres que buscan fomentar una dieta saludable entre los más jóvenes, con la ciencia y la formación nutricional como protagonistas. Este año, el taller llegará a Torrevieja, en el CEIP El Acequión, donde casi 80 estudiantes de 6º de Primaria participarán en la actividad. Contarán con la presencia de Vicente Cabedo, director de la Cátedra de Infancia y Adolescencia de la UPV, y Purificación García Segovia, profesora de Ingeniería de los alimentos e investigadora del Instituto Food UPV, quienes compartirán las claves de la Dieta Mediterránea y las últimas novedades de la ciencia aplicada a la cocina.
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