El Divino by Juan Campoy: tapas creativas en Orihuela

Hay sitios que se explican mejor por lo que ponen sobre la mesa que por cualquier descripción. El Divino by Juan Campoy Gastrobar, en Orihuela, es uno de esos: un local pequeño con carácter, en la calle Oriolanos Ausentes, 23, donde la cocina creativa y el producto fresco son los protagonistas. Aquí no se viene a comer lo de siempre, sino a picar tapas contemporáneas y raciones con un toque distinto, con Juan al frente del servicio en sala.

La carta da para alargar la sobremesa. Entre las tapas más reconocibles están los caballitos XXL crujientes, los buñuelos —especialmente el de bacalao—, las gambas con patatas para compartir, los tartares y unas tostas con imaginación, como la de anís o las de sardinas. Para quien busque algo más contundente, hay croquetas, pulpo, atún, una ensalada crujiente con camarones, la explosión de queso brie con peta zetas, huevos rotos con gamba roja, huevos fritos, lubina y rodaballo. También hay una buena selección de filetes —Buffalo, Bem, Webtern, Strte, Full Steak, Swiss, Boursin—, sándwiches como los Chicanos, Tender, Nx, Maxi o E, hamburguesa y brochetas. Y el postre tiene su propio momento: el tiramisú se sirve delante del comensal, con un guiño casi teatral. La cuenta suele moverse en el rango de los 40 a 50 euros.

En las reseñas recientes se repite lo mismo: trato cercano y familiar, cocina original y platos concretos que dejan huella, como el buñuelo de bacalao, los caballitos, la lubina y el rodaballo. No todo es redondo, eso sí, porque también aparecen quejas puntuales sobre la relación precio-valor y algún error en la elaboración, como un tartar de carne madurada con tuétano que llegó sin tuétano, una torta de ensaladilla con atún que apareció sin atún o unos huevos rotos con gamba roja con poca cantidad. Es el tipo de sitio donde lo mejor es ir con ganas de probar y dejar que el producto hable.

En cuanto a lo práctico, el horario conviene tenerlo claro antes de salir. Abre de martes a viernes de 13:00 a 17:00, con cena los viernes de 20:30 a 24:00; los sábados, doble turno, de 13:00 a 17:00 y de 20:30 a 24:00; y los domingos solo comida, de 13:00 a 17:00. El propio local avisa de que el horario puede variar según la temporada, así que confirmarlo llamando no está de más. Las reservas no se hacen online, se pide mesa por teléfono en horario de apertura, aunque se acepta también sin cita previa según disponibilidad; para grupos de seis o más, piden avisar con al menos 24 horas. En cuanto a servicios, hay asientos, terraza al aire libre, Wi-Fi, bebidas alcohólicas, cafetería, cerveza, cócteles y vino, y se aceptan tarjetas de crédito. No ofrecen servicio a domicilio.

Llegar es sencillo. En coche, hay aparcamiento público a unos cinco minutos andando, como el Aparcamiento Glorieta, a 770 metros. En transporte público, las líneas de bus urbanas dejan parada a menos de diez minutos, con la parada Cercanías-Orihuela a unos 446 metros. Un sitio pequeño, con personalidad y cocina que se nota trabajada, ideal para una comida larga entre amigos.