Simposio internacional sobre el futuro de la uva de mesa con cerca de 700 profesionales de los cinco continentes.
El Hotel Nelva de Murcia se convierte del lunes 28 de septiembre al viernes 2 de octubre en el epicentro mundial de la uva de mesa. Durante cinco jornadas, la ciudad acoge el 11º Simposio Internacional de la Uva de Mesa (International Table Grape Symposium), una cita que reúne a unos 690 profesionales llegados de más de treinta nacionalidades. La organización corre a cargo de APOEXPA y el Gobierno de la Región de Murcia, con fondos de la Unión Europea.
Para situarte un poco, este simposio está considerado el evento científico y técnico más relevante de la industria de la uva de mesa a nivel mundial. Y no es casualidad que se celebre aquí: la Región de Murcia concentra el 90% del cultivo de uva de mesa en España y produce el 57% de lo que el país exporta a Europa, con una facturación que supera los 500 millones de euros. Es, literalmente, el lugar donde se mueve el sector en nuestro país.
Lo que se va a hablar allí no se queda en la superficie. El programa aborda la uva de mesa desde cinco frentes: la economía, la biotecnología, la fisiología, la sostenibilidad y la tecnología aplicada al campo. Por las salas del hotel pasarán investigadores, productores, empresas y representantes de toda la cadena de valor, con más del 80% llegando desde fuera de España. Es decir, que durante esos cinco días Murcia reúne en un mismo sitio a gente de los cinco continentes para debatir hacia dónde va el futuro de este producto.
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Como dato curioso, el simposio precede a Fruit Attraction, la feria de frutas y hortalizas más importante de Madrid, así que lo que se cueza en el Hotel Nelva acaba teniendo su eco en una de las citas más grandes del sector. Si te interesa cómo se cultiva y se exporta lo que luego vemos en la frutería, aquí es donde se decide.
