ROOI ROOK en Móstoles: hamburguesas a la brasa y ambiente urbano

Si estás buscando un sitio diferente en Móstoles para comer hamburguesas o carnes con un toque ahumado, ROOI ROOK MÓSTOLES es una opción que llama la atención desde que pones un pie dentro. El local, situado en la Calle Río Segura, 22 (locales 15 y 16), está decorado de una forma muy particular que recrea el ambiente urbano de una calle de Nueva York. Además de la ambientación, un detalle importante para quienes tienen necesidades dietéticas especiales es que cuentan con una carta adaptada para celíacos y opciones sin gluten bien estructuradas, trabajando con carnes y pollo que pican a diario para cocinar directamente en horno de brasas.

Para empezar a picar, la carta ofrece entrantes clásicos de inspiración estadounidense. Destacan los Manhattan Nachos (entre 11 y 14,50 €), que vienen con salsa casera de tres quesos, chili con carne, guacamole y pico de gallo, o las Rook fries (de 9,50 a 11,50 €) acompañadas de queso y bacon. Si te apetecen opciones crujientes, tienen New York Crispy Chicken o los Budweiser onion rings (de 9 a 12,50 €), aros de cebolla marinados en cerveza con salsa barbacoa de arándanos. Si prefieres algo más ligero, disponen de ensaladas como la Cherookee salad (12 €), que combina pollo, bacon, huevo cocido y una vinagreta de cítricos ahumada.

En cuanto a las estrellas de la casa, la oferta se divide principalmente en dos estilos de hamburguesas. Por un lado están las smash burgers, servidas en pan brioche de mantequilla y con patatas fritas, como la Trump (13 €), que lleva dos carnes de 90 gramos, mermelada de bacon, salsa burger y queso scamorza ahumado. Por otro lado están las smoke gourmet burgers, preparadas con carnes de 180 gramos hechas al carbón; entre ellas puedes probar la Pavarotti (13 €), con queso scamorza, pesto y tomate semiseco, o la Churchill (12 €), con aros de cebolla y pepinillos. Si prefieres cortes de carne o costillas, preparan platos como la entraña Skirt Steak de 300 gramos (17 €) a la parrilla de encina o las costillas de cerdo Lexington pork ribs (15 €), cocinadas a baja temperatura durante 12 horas.

Para cerrar la comida, la sección de postres sigue la misma línea americana con opciones como la Chicago Cheese Cake (6 €), la galletera recién horneada Hot & Coll Cookie con helado (6,50 €) o batidos I Love Smoothies (6,50 €) de sabores como Oreo o fresa. También disponen de menú diario de lunes a viernes (de 13:00 a 16:30) por 16 €, además de una oferta de bebidas que incluye cócteles sin y con alcohol por 8 € y cervezas de importación y artesanas como la gama Founders Brewing.