L'squina 11: tapas, aire latino y barrio en Mislata

Hay sitios que no necesitan presentación porque se explican solos al cruzar la puerta, y L'squina 11 es uno de ellos. Está en Mislata, en la esquina de Vicente Salvatierra con El Salt, y funciona como un restaurante familiar de tapas, mariscos y carnes con un ambiente informal y un aire latino que se nota en cuanto entras. No es un sitio de lujo: es un negocio de barrio, gestionado por la familia, con Dionis al frente y Miguel coordinando el servicio. Dentro conviven dos ambientes, un bar de toda la vida y un restaurante, así que da igual si vas a tomar algo rápido o a sentarte con calma.

La carta ronda los veintidós platos y mezcla lo castizo con lo caribeño sin disimulo. Por un lado tienes oreja a la gallega con allipebre, magro con tomate, patatas bravas, lacón con patatas, caldereta de arroz con bogavante, lagarto ibérico, carne a la manchega, rabo de toro, solomillo y entrecot de res, además de una buena variedad de croquetas —de setas, de rabo, de calabaza y de jamón—, revuelto de gulas y setas, pulpo y orzo, y una selección de calamares, puntillas y pescadito frito. Por el otro, el toque latino: picapollo con tostones, alitas de pollo con jengibre, tequeños, empanada venezolana y hasta chupitos de mamajuana. Hay también bocadillos y pizza, y el local suele guardar platos fuera de carta y poner aceitunas y frutos secos en las mesas como detalle casero. Las aceitunas con nueces y los chícharos, junto al pica pollo dominicano, son precisamente lo que más repiten las reseñas.

En cuanto a precios, la cuenta media anda entre los 10 y los 20 euros por persona, aunque hay quien habla de precios más ajustados. Para hacerte una idea, las patatas bravas con pimiento dulce y alioli cuestan 8 euros, las alitas con jengibre 9,50, el morro 8,50, el rabo de cerdo 9,50, los calamares a la romana 10, el pescadito frito 8,50, las puntillas 8,50, las croquetas de jamón ibérico 9,50, la quesadilla de pollo 9 y la empanada venezolana 2,80. Un café con leche y dos mini tostadas salen por 3,50. Un detalle importante: el local solo acepta efectivo, así que conviene llevar cambio.

El horario varía según la temporada, así que lo mejor es confirmarlo llamando al 621 34 68 55. No hay reservas online activadas, aunque se anuncia que próximamente se podrán hacer a través de Kitking, sin comisiones y con confirmación inmediata; por ahora se reserva por teléfono en horario de apertura. Se acepta clientes sin cita previa según disponibilidad y, para grupos de seis o más personas, piden avisar con al menos 24 horas de antelación. El local cuenta con asientos, terraza al aire libre y es accesible en silla de ruedas. A unos 180 metros hay aparcamiento público en Carrer de Lepanto, y la estación de metro Mislata queda a unos 400 metros, con parada de autobús urbana a menos de diez minutos. Las valoraciones medias se mueven entre el 4,1 y el 4,6 sobre 5, con más de 1.300 opiniones que destacan el trato de Dionis, la abundancia y el ambiente latino, aunque algunas voces apuntan a porciones pequeñas en ciertos platos o a una terraza ruidosa.