Gastroalmuerzos 2026: nueve locales de l'Horta

Mañana martes arranca Gastroalmuerzos 2026, que llega a su cuarta edición y se alarga hasta el domingo 4 de octubre. La organiza la Confederación de Hostelería y Turismo de la Comunitat Valenciana (CONHOSTUR) —en la que se juntan Hostelería Valencia, ASHOTUR y APEHA— junto a Turisme Comunitat Valenciana y su marca L'Exquisit Mediterrani. En esta parada se reúnen nueve establecimientos repartidos por ocho municipios de l'Horta: Burjassot, Quart de Poblet, Beniparrell, Paterna, Torrent, Paiporta, la Pobla de Farnals y Alfafar.

El reparto por pueblos es casi uno a uno, con una excepción. Burjassot es el único municipio con dos locales: Villa Indiano pone el Bocaguiso de carrillera a l'horta y el restaurante Quitín aporta El Kiket. En Quart de Poblet, El Restaurante Valencia sirve El Tendre, una costilla de ternera cocinada a baja temperatura durante 24 horas con patatas a lo pobre y mayonesa de kimchi. En Beniparrell, la Arrocería Hispania presenta el Gastroalmuerzo Hispania; en Paterna, el Restaurante Chorros saca el Pollo Brasa Punto Picante; en Torrent, Los Abetos prepara el Almuerzo del Cestón; en Paiporta, la Taberna Gourmet La Casota ofrece Gallito; en la Pobla de Farnals, el restaurante Bergamonte presenta el Esmorçaret del Senyoret; y en Alfafar, Coloratta sirve el bocadillo Potro trufado.

La idea de fondo es reivindicar el esmorzar o almuerzo como seña de identidad gastronómica y cultural, con propuestas basadas en producto local. Entre lo que se puede encontrar hay figatells, brascadas, chivitos, carnes a la brasa, albóndigas de sepia, pataquetas, milanesas y bocadillos con producto de la tierra. Durante las dos semanas que dura la campaña, cada establecimiento prepara su propia propuesta de gastroalmuerzo, donde el bocadillo es el protagonista y le acompañan los clásicos del esmorzaret: cacahuetes, aceitunas, bebida y cremaet.

Esta ruta es solo una parte de algo más grande. Más de un centenar de restaurantes, bares y cafeterías de las tres provincias de la Comunitat Valenciana —Valencia, Alicante y Castellón— participan en la campaña general de Gastroalmuerzos de la Comunitat Valenciana, que se puede consultar en la web oficial gastroalmuerzos.com. La marca L'Exquisit Mediterrani representa los valores de la gastronomía de excelencia de la región, exponente de la Dieta Mediterránea declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. Así que, si te apetece ir probando, tienes dos semanas por delante para moverte entre los municipios de l'Horta y ver qué te convence más.