Sabor a España: pastelería artesanal en Mijas

Si te pilla de paso por Mijas y te apetece algo dulce de toda la vida, te cuento lo que sé de Sabor a España. Es una pastelería artesanal que está en la calle C. Málaga, 3, 29650 Mijas (Málaga), dedicada a productos tradicionales y artesanales. En Google Maps tiene una puntuación de 4,5/5 sobre 97 reseñas. Además de la tienda física, tiene una web (sabor-espana.com) con tienda online disponible en español, inglés y francés, y en ella se presenta como web oficial de turrones, garrapiñadas y guirlaches. Ten en cuenta que el artículo sobre tiendas gourmet de Málaga que enlazo más abajo está publicado en su propia web.

En cuanto a lo que venden, la base son los turrones, con sabores como chocolate, almendra, miel, avellana, manzana, pistacho o coco, entre otros. También tienen garrapiñadas de almendras, pipas, macadamias, pistachos caramelizados a la sal, grageas bañadas en chocolate y guirlaches. Algunos precios de referencia: almendras garrapiñadas a 5,50€, almendra salada a 5,50€, turrón de crema catalana a 4,50€, anacardo garrapiñado a 3,00€, avellanas garrapiñadas a 3,50€ y cacahuete caramelizado a la sal a 2,00€. También hay gominolas sabor a fruta (4,50€), caramelos de violetas (4,50€) y una bolsa de tela Sabor a España (2,50€).

Además de la venta, ofrecen showcooking de garrapiñadas y degustación gratuita de productos recién elaborados. También hacen encargos personalizados, y en las reseñas se mencionan los de 'Venezolana' y 'Española'. Sobre el trato, los clientes destacan los sabores auténticos y la atención cordial y profesional, aunque hay opiniones contradictorias sobre el trato de algunas empleadas, así que no todas las experiencias coinciden.

Si tienes que evitar el gluten, conviene fijarse en un detalle: se ha comentado un turrón de pistacho etiquetado como sin gluten que, según el etiquetado trasero, puede contener trazas de gluten. La tienda ofreció alternativas de muestra sin gluten, así que lo mejor es preguntar antes de comprar. Por último, la marca tiene tiendas en Málaga (Santa María 21, Duque de la Victoria 13 y Marqués de Larios 1), además de en Ronda y Nerja.