Tacolover Fest 2026

El Tacolover Fest llega a Mérida los días viernes 30 y sábado 31 de octubre de 2026 en la Plazoleta del Gran Parque de la Plancha, la antigua Estación Central de Ferrocarriles. Lo organiza Yucatán Gastrocultural y es la primera edición del festival del taco en la ciudad, que cae justo en plena temporada de Día de Muertos, enmarcado en las celebraciones del Hanal Pixán y el Festival de las Ánimas. La entrada es libre.

La parte gastronómica se concentra en una ruta con más de 18 puestos, donde conviven taquerías, cocineros tradicionales, restaurantes, emprendedores y marcas. La oferta mezcla los tacos de la cocina mexicana con cortes premium y fusiones internacionales, junto con especialidades tradicionales de Yucatán y del resto del país. El recinto tiene su propio atractivo: el Gran Parque de la Plancha es la antigua Estación Central de Ferrocarriles de Mérida, convertida en un parque de unas veinte hectáreas con locomotoras reales y un anfiteatro. Mérida es Ciudad Creativa de la UNESCO en Gastronomía desde 2019.

El programa musical se reparte entre los dos días. El viernes 30 tocan Los Rippers a las 19:30 h, y a las 21:00 h Las Reinas del Son con un homenaje a Selena y Celia Cruz. El sábado 31, Esme Riva rinde tributo a quienes ya no están a las 18:00 h, seguido de un espectáculo estelar sorpresa a las 19:30 h y un homenaje a Juan Gabriel a las 21:30 h. Además, el sábado hay un desfile de las Catrinas a las 8:00 p.m. en la Plaza Grande.

En lo práctico, el viernes el festival abre de 14:00 a 23:00 h y el sábado de 12:00 a 23:00 h. La cita es en la Plazoleta del Gran Parque de la Plancha, en la Calle 43 No. 429, Centro, con entrada libre.