Si andas por el Paseo de Montejo con ganas de pasta y pizza, Trattoria La Pasta Montejo es una parada que ya lleva quince años funcionando en la misma zona. Está en el número 481, justo en el corazón del Centro, y lo dirige el chef Alex Dolfi, que ha mantenido el sitio como un referente de cocina italiana en Mérida. El ambiente es familiar, sin pretensiones, y abre todos los días de 13:00 a 23:30, así que sirve tanto para una comida larga como para una cena sin prisa.
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Lo que sostiene la carta son las pastas caseras: hay más de treinta variedades hechas con las recetas originales de «la abuela», y ahí es donde conviene picar. Entre las especialidades están los gnocchi al tartufo (MX$325), los gnocchi al pistacchio (MX$315), los fettuccine alle salsicce (MX$285) o los linguine gorgonzola e pere (MX$255). Si prefieres algo más clásico, los ravioli de ricotta y espinacas o los de carne cuestan MX$249, y los spaghetti al nero di seppia llegan a los MX$315. Para empezar, una bruschetta al pomodoro (MX$169) o un pane all'aglio (MX$139) funcionan bien antes de pasar al plato fuerte.
La otra pata del menú son las pizzas. Las napolitanas se hacen en horno de leña, con la margherita en MX$235 y la quattro formaggi en MX$275, y conviven con las pizzas fritas napolitanas, que son parte del sello del lugar y se mueven entre los MX$320 y los MX$365. Para cerrar, el tiramisú es la especialidad de la casa y cuesta MX$150, acompañado de opciones como la panna cotta de mango o el brownie al cioccolato con gelato.
En cuanto a precios, el rango por persona anda entre los MX$200 y los MX$400, aunque algunas cuentas se estiran hasta los MX$700 u MX$800 dependiendo de cuánto pidas. Las valoraciones lo respaldan: tiene un 4.8 sobre 5 con más de 36,000 votos y aparece como la pizzería número uno de Mérida en varias plataformas, con notas similares en Google, TripAdvisor y Foursquare.
El local está pensado para ir sin complicaciones: tiene mesas al aire libre, estacionamiento, wifi, televisión y música en vivo, es accesible para sillas de ruedas y acepta mascotas en ciertas áreas. También ofrecen servicio a domicilio, comida para llevar y reservaciones, y aceptan tarjetas de crédito Mastercard y Visa. Si buscas una mesa tranquila en una de las avenidas más emblemáticas de la ciudad, esta trattoria es una opción segura y ya probada.
